回答娃娃魚的口感像果凍，肉質(zhì)比較嫰、軟、有彈性，且有入口即化的感覺。娃娃魚是與恐龍同時(shí)代的古老生物，世上最早的化石出土于我國內(nèi)蒙古，距今約1.65億年，是我國特產(chǎn)的一種珍貴野生動物，被譽(yù)為“水中活化石”。
溫馨提示：娃娃魚屬于野生保護(hù)動物，保護(hù)野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物制品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬于餐桌。
