回答先將河蝦清洗干凈,多洗幾次為宜;鍋內(nèi)燒水,放入姜片,可以多加點鹽;水開后,倒入洗好的河蝦,開鍋煮5分鐘左右,然后撈出瀝干水份,再將蝦放在陽臺網(wǎng)子上等太陽曬干即可(天氣好的情況下,一般3-4天)。