回答先將鍋放在煤氣灶上燒熱；將肉皮朝下盡量貼近鍋底，慢慢加熱至冒煙，邊加熱邊按讓肉皮加熱均勻；等到肉皮都有燒焦的狀態(tài)時(shí)放入冷水中泡一分鐘；最后用去皮刀將燒焦的一層刮掉即可。
溫馨提示：野豬屬于野生保護(hù)動物，保護(hù)野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物制品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬于餐桌。
