回答河蝦與海蝦都含有非常高的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素，但河蝦與海蝦畢竟是兩個(gè)不同的品種，所以在營(yíng)養(yǎng)方面也有所差別，一般在海里生長(zhǎng)的大蝦其碘含量會(huì)高一些，而且體型較大，肉質(zhì)會(huì)更加的緊實(shí)。而小河蝦的含鈣量會(huì)高一些，體型較小，肉質(zhì)比較松散，這是和它們生長(zhǎng)的環(huán)境有一定關(guān)系。

一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

河蝦與海蝦都含有很高的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，但是河蝦與海蝦畢竟是兩個(gè)不同的品種，因此在營(yíng)養(yǎng)方面也有所差別，比較顯著的不同點(diǎn)就是海里生長(zhǎng)的大蝦其碘含量會(huì)高一些，而小河蝦的含鈣量會(huì)高一些，這是由于它們生長(zhǎng)的環(huán)境不同所導(dǎo)致的。

二、外表不同

由于河蝦與海蝦生長(zhǎng)的環(huán)境，以及吃的食物都是不一樣的，所以在外表上也是有所差異的，一般可以看到河蝦的外殼是相對(duì)于比較薄一些的，手感也軟一點(diǎn)的，但是海蝦的外殼和河蝦比起來(lái)就會(huì)硬一些，在用手摸的時(shí)候就可以分辨出來(lái)。

三、大小不同

一般仔細(xì)的觀察，可以看出海蝦要比河蝦大一點(diǎn)，而且在煮熟后河蝦的肉也是白色有彈性的，而海蝦的蝦肉在煮熟后，口感就會(huì)比河蝦要硬一些。

四、生存環(huán)境不同

海蝦是生活在大海里面的，由于海水的流動(dòng)性更大一些，生活在海水里面的海蝦平時(shí)可能受到的污染也會(huì)更少一點(diǎn)，而河蝦主要是小青蝦，大部分都是生活在溪水和河水里面，所以河蝦一般不會(huì)長(zhǎng)到海蝦那么大，個(gè)頭就會(huì)比較小，同時(shí)河水的流動(dòng)性通常不高，因此受到污染的可能性也會(huì)大一些。

五、口感不同

直接煮熟后食用的話，海蝦的肉質(zhì)會(huì)更加的緊實(shí)，而小河蝦的肉質(zhì)就比較松散。