回答牛蛙在吃之前要去皮是因?yàn)槿テず罂雌饋?lái)更有食欲。牛蛙皮其實(shí)可以食用,而且含有豐富的膠原蛋白,可以先將牛蛙皮用熱水燙洗,洗去表面黏膜以及雜質(zhì),將其完全煮至熟透就可食用。