回答雞蛋臭了煮熟不能吃。雞蛋變臭說(shuō)明說(shuō)明蛋清中存在的殺菌素已經(jīng)逐漸消失,各種微生物已經(jīng)侵入雞蛋中生長(zhǎng)繁殖,所以使雞蛋分解、腐敗變臭。臭雞蛋煮熟后大部分腐敗物質(zhì)、霉菌毒素、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)都沒(méi)有被消除,建議不要食用,以免影響身體健康。
回答雞蛋臭了煮熟不能吃。雞蛋變臭說(shuō)明說(shuō)明蛋清中存在的殺菌素已經(jīng)逐漸消失,各種微生物已經(jīng)侵入雞蛋中生長(zhǎng)繁殖,所以使雞蛋分解、腐敗變臭。臭雞蛋煮熟后大部分腐敗物質(zhì)、霉菌毒素、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)都沒(méi)有被消除,建議不要食用,以免影響身體健康。