回答魚干表面發(fā)霉還能吃。魚干表面發(fā)霉不是屬于魚肉變質(zhì),洗干凈后進(jìn)行烹煮,經(jīng)過高溫加熱后可以消毒,食用后不會對人體造成傷害。魚干風(fēng)味獨(dú)特,咸鮮適中、口感勁道美味,黃花魚、鼓眼魚、帶魚、鲅魚、海鰻魚等都可以拿來做魚干。
回答魚干表面發(fā)霉還能吃。魚干表面發(fā)霉不是屬于魚肉變質(zhì),洗干凈后進(jìn)行烹煮,經(jīng)過高溫加熱后可以消毒,食用后不會對人體造成傷害。魚干風(fēng)味獨(dú)特,咸鮮適中、口感勁道美味,黃花魚、鼓眼魚、帶魚、鲅魚、海鰻魚等都可以拿來做魚干。