回答干貝發(fā)霉了不能吃。發(fā)霉的干貝產(chǎn)生了很多霉菌,在其附近也會(huì)有很多肉眼看不見的未完全發(fā)展成型的霉菌菌絲,所以全都不能食用,不應(yīng)該只去掉發(fā)霉部分。