回答小白菜、韭菜、生菜、香菜、油麥菜等蔬菜一般可以種植在陽臺(tái)上。1、小白菜：準(zhǔn)備淺花盆，并按照一定的比例混配菜園土、腐葉土與有機(jī)肥并做成營養(yǎng)土，播種小白菜后需要注意澆水和施肥，在生長期內(nèi)，通?？梢园殡S澆水合理的追肥2-3次。2、韭菜：種植期間需要提供中等的光照，若光照太弱容易影響產(chǎn)量，反之則容易影響品質(zhì)，同時(shí)還要確保水分適宜。3、生菜：因?yàn)樯讼矚g冷涼環(huán)境，所以溫度通常以在15-20℃為宜。

一、小白菜

1、一般可以將小白菜栽培在陽光充足的陽臺(tái)上，可以將它種植在淺的花盆中，并準(zhǔn)備好營養(yǎng)土，通?？梢詫⒉藞@土、腐葉土加有機(jī)肥按照一定比例混配成營養(yǎng)土，然后種植小白菜。

2、在小白菜的生長期內(nèi)，一般可以伴隨澆水合理的追肥2-3次，一般以施氮磷鉀復(fù)合肥為宜，在澆水的時(shí)候一般不宜在天氣炎熱的中午澆水，建議在早晚澆水，收獲時(shí)間一般在播種后的20-40天。

二、韭菜

1、韭菜屬于一種能夠多次收割的蔬菜，性喜冷涼，既耐寒，也耐熱，生長適溫一般為15-25℃，同時(shí)還需要為其提供中等的光照強(qiáng)度，光照太弱容易導(dǎo)致產(chǎn)量低，若光照太強(qiáng)容易影響品質(zhì)。

2、在種植韭菜期間還需要為其提供足夠的肥料，并保證水分適宜，適宜的空氣相對(duì)濕度一般為60-70%。

三、生菜

1、在陽臺(tái)種植生菜時(shí)，通常需要準(zhǔn)備好栽種盆，而且因?yàn)樗矚g冷涼環(huán)境，因此還需要注意溫度，溫度一般以在15-20℃為宜，通常不宜持續(xù)高于25℃，因?yàn)槿菀自斐缮巳~質(zhì)粗老且略有苦味。

2、在準(zhǔn)備栽培土壤的時(shí)候，建議準(zhǔn)備肥沃濕潤的土壤，土壤的PH值一般以在5.8-6.6為宜，一般有利于提高生菜的產(chǎn)量。

四、香菜

1、需要準(zhǔn)備好大小適宜的栽培容器，且以選用結(jié)構(gòu)好、保肥保水性能強(qiáng)的土壤為宜，在栽培之后，需要注意溫度，溫度一般以在17-20℃為宜，如果溫度超過20℃，那么生長速度通常會(huì)變慢。

2、香菜的生長期一般在30-60天左右，通常當(dāng)它成熟之后便可以收割洗凈食用了。

五、油麥菜

1、在栽培油麥菜時(shí)，可以先準(zhǔn)備好栽培容器，并搭配好栽培土壤，隨后再播種種子，在種植油麥菜期間需要確保水分充足，避免環(huán)境太干燥影響油麥菜的生長。

2、通常當(dāng)油麥菜有約15片葉子的時(shí)候就可以采收了，采收后的油麥菜在洗干凈后，便可以翻炒，炒熟之后便可以食用。