回答河豚也分為很多品種,有的品種需要扒皮,比如:蟲紋東方鲀、橫紋東方鲀、鉛點(diǎn)東方鲀以及月腹刺鲀等,這些品種的河豚皮有一定的毒性。也有部分品種扒不扒皮皆可,視個(gè)人口味而定,比如:刺鲀以及白點(diǎn)叉鼻鲀等。