回答二氧化碳會影響金針菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，金針菇的菌蓋會在空氣中二氧化碳的含量大于1%時，基本停滯發(fā)育。金針菇的種植方法：1、菌料配制：要保證菌料的干凈新鮮，不能用霉變的菌料。2、裝袋滅菌：應(yīng)在高壓環(huán)境下滅菌，滅菌時可以噴高錳酸鉀溶液。3、接種培育：接種時間要在滅菌完成后，接種地點要在溫室中。4、環(huán)境管理：不要直接對著菌菇噴水。5、培育管理：金針菇的菌柄到2cm時，要將濕度控制在90%左右。

一、培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)金針菇必須的因素

培育優(yōu)質(zhì)金針菇必須利用的因素是二氧化碳，金針菇是好氣性真菌中的一種，當(dāng)金針菇處于通風(fēng)良好、空氣中含有的氧氣充足的環(huán)境中，菌蓋就會有良好的伸展發(fā)育，當(dāng)空氣中二氧化碳的濃度在0.06%-4.9%時，菌蓋的生長就會受到影響。當(dāng)空氣中二氧化碳的含量大于1%時，菌蓋就會基本停滯發(fā)育。

二、金針菇的種植方法

1、菌料配制

金針菇菌料的配制可以混合棉籽殼、玉米面、麥麩、玉米芯、石膏粉、黃豆面、過磷酸鈣和白糖等材料，白糖的用量要適當(dāng)。菌料應(yīng)是干凈新鮮且沒有霉變的，菌料混合后澆入適當(dāng)水分將其靜置在封閉環(huán)境中，靜置2-4小時即可。

2、裝袋滅菌

選好的菌料應(yīng)該放置在專用的菌種袋中，用剪刀將袋子的一端剪開，以保證出菇的正常，用手將另一邊壓實，等到兩邊都裝好之后就將其綁緊，捆綁時可使用細(xì)小的繩子，綁好后即可進(jìn)行滅菌，滅菌要在高壓的環(huán)境下，可以噴灑少量的高錳酸鉀溶液。

3、接種培育

滅菌完成后即可進(jìn)行接種，接種要在溫室中，首先要用分量適當(dāng)?shù)募兹┨幚?次，再把菌袋帶入培養(yǎng)室中，溫度適合維持在20℃-25℃左右，要將一層透明的薄膜覆蓋到上面，等到菌絲發(fā)透之后做好通風(fēng)工作，每天都要揭開薄膜，以保障菌絲的生長。

4、環(huán)境管理

等到菌床上帶有少量白色液體的時候，要將薄膜撐高，高度約在20cm，要將一層報紙覆蓋在上面，每天都要將水霧噴灑在上面，維持最佳的濕潤狀態(tài)，注意為了避免防止菌絲的腐爛，不能直接將水噴到菌菇上，同時要加強(qiáng)空氣的流通。

5、培育管理

等到菌柄的長度達(dá)到2cm，要使里面的濕度維持在90%左右，等到長度達(dá)到10cm的時候，要控制好噴水，使空氣的濕度維持在80%-85%左右，在金針菇出菇期之前的2-3周要保證室內(nèi)空氣的流暢，等到金針菇長到12cm的時候，要立即進(jìn)行采收。