回答1、準備材料：以制作家庭版的柿餅為例，先準備面粉、柿子、白砂糖等材料。2、方法：首先剝?nèi)ナ磷悠げ⑷サ?，去果核，隨后把柿子倒入面粉中，加入白砂糖后再將它們打均勻，隨即把面團揉均勻，接著將面團分成小塊并壓成小薄餅，然后往鍋中倒油，將其燒熱后放入柿子餅進行煎制，待柿子餅被煎至兩面金黃且熟了之后便能食用了。需注意，在和面的時候一般不加水。

一、怎樣制作柿餅

1、準備材料

以制作家庭版的柿餅為例，先準備好面粉、柿子、白砂糖等材料。

2、方法

（1）首先對柿子進行剝皮，去蒂，去果核。

（2）隨后把柿子倒入面粉中，并放入白砂糖，接著用筷子把柿子、面粉、糖攪打均勻。需注意，在和面的時候一般不加水。

（3）將面團揉均勻之后，再分成小塊并壓成小薄餅。

（4）在鍋內(nèi)倒入少許油，當油熱了之后再把薄餅放入鍋內(nèi)煎。

（5）將薄餅煎至兩面金黃，且熟了之后便能夠出鍋食用了。

二、柿餅不能和什么同吃

1、不能夠同吃的東西

（1）一般情況下，不宜同吃柿餅與和海味、紫菜、蘿卜，避免造成腸胃不適。

（2）一般情況下，不宜同吃黑棗、酸性菜、醋，避免對身體造成不適。

2、吃柿子的注意事項

（1）一般情況下，不宜在空腹的狀態(tài)下吃柿子。

（2）在吃完柿子后，建議及時漱口，避免形成齲齒。

（3）一般不宜吃柿子皮，避免對身體造成不好的影響。

（4）即使柿子好吃，但是也不宜多吃，而且在吃了柿子之后，不宜飲用熱湯與白酒，避免影響身體健康。

（5）柿子一般不宜與鵝肉、甘薯、螃蟹、雞蛋、蘿卜、酒共同食用。

3、柿子能加工成什么

（1）除了可以將柿子加工成柿餅之外，也可以將柿子加工成柿子酒。

（2）或者可以將柿子加工成柿子醋、柿子果醬、柿粉等物。