回答1、溫度：葡萄生長適宜溫度為25℃左右，其中花期的生長適宜溫度為20℃，果實膨大期的生長適宜溫度為20-30℃。2、水分：生長初期或營養(yǎng)生長期時，需水量較大，生長后期或結(jié)果期時，需水量較小。3、光照：葡萄喜光，當光照充足時，光合作用強，光合作用產(chǎn)物量大，結(jié)出漿果糖度高。4、土壤：栽培土壤以壤土以及細沙質(zhì)壤土為宜。

一、葡萄的生長環(huán)境和條件

1、溫度

（1）葡萄生長適宜溫度為25℃左右，當溫度超過30℃時，光合作用迅速下降。

（2）晝夜溫差大，有利于果實著色以及營養(yǎng)物質(zhì)的積累。

（3）葡萄花期時，生長適宜溫度為20℃左右。葡萄果實膨大期時，生長適宜溫度為20-30℃左右。

2、水分

葡萄對于水分的需求與生長階段有關(guān)。在生長初期或營養(yǎng)生長期時，對于水分的需求量較大，而在生長后期或結(jié)果期時，根部較為衰弱，對于水分的需求量較小。

3、光照

葡萄是一種喜光植物，對于光照十分敏感。當光照充足時，光合作用強，光合作物產(chǎn)物量大，有利于葡萄營養(yǎng)物質(zhì)的積累，結(jié)出的漿果糖度高。

4、土壤

（1）葡萄栽培土壤以疏松肥沃，排灌性能良好的壤土以及細沙質(zhì)壤土為宜。

（2）沙質(zhì)土雖然透氣性好，但是保水保肥能力較差。

二、葡萄喜歡什么肥料

1、需肥特點

根據(jù)調(diào)查，每生產(chǎn)100kg葡萄，需要從土壤之中吸收0.3-0.6kg氮，0.1-0.3kg磷，0.3-0.65kg鉀。

2、施肥技術(shù)

（1）基肥

①9-10月份左右，結(jié)合深耕深翻土壤施加基肥，施肥量占據(jù)全年的60%左右。

②如果按照結(jié)果量進行施肥，每結(jié)果100kg，基肥畝用量為150-200kg圈肥，3-5kg磷肥，0.2-0.3kg硫酸鉀。

（2）追肥

①第一次追肥：在早春芽眼膨大時施加，以氮肥為主（人糞尿混摻尿素或硫酸銨），施用量占據(jù)全年施肥總量的10-15%左右。

②第二次追肥：在謝花后，果實膨大初期時施加，以氮肥為主，并搭配施加磷、鉀肥，施用量占據(jù)全年施肥總量的20-30%左右（每株施100-150g的15-15-15復(fù)合肥）。

③第三次追肥：在果實著色初期的時候施加，以磷、鉀肥為主，并搭配施加少量速效氮肥，施用量占據(jù)全年施肥總量的10%左右（每株施加50-100g硫酸鉀，100-150g磷酸二銨）。