回答將柚子外皮洗凈之后，用刀在柚子皮的中心劃1圈，深度大約為1cm左右，在這一圈的兩側(cè)中間部位劃上“十“字或是”米“字，深度也是大約1cm，感覺快切到果肉的程度，從十字或米字的中心點(diǎn)開始往外剝柚子皮即可。還可以用刀在柚子皮上橫著切一圈兒，別切的太深，把柚子皮切透即可。用勺子沿著柚子皮的邊緣，一點(diǎn)點(diǎn)地“翹”開，直到把整個柚子都剝出來為止。吃完柚子皮不要扔，可以放進(jìn)冰箱，去除冰箱的異味。

一、剝柚子的方法

1、首先將柚子外皮清洗干凈，然后用刀在柚子皮的中心劃一圈，深度大約為1cm左右，在這一圈的兩側(cè)中間部位劃一個“十“字或者”米“字，深度大約為1cm，以快切到果肉的程度為宜。然后從十字或米字的中心點(diǎn)往外剝皮，這時就會看到一大顆飽滿的柚子，然后將柚子內(nèi)層的白瓤剝掉，再把包裹著柚子肉的薄衣去掉，然后就可以吃了。

2、還可以先用刀在柚子皮上橫著切一圈，一定不能切太深，一般把柚子皮切透即可。然后用勺子沿著柚子皮的邊緣一點(diǎn)點(diǎn)“翹”開，直到把整個柚子剝出來為止，使用這種方法剝出來的柚子皮是完整的上下兩部分。如果柚子吃不完可以再把它放回到柚子皮里，然后蓋上蓋，這樣柚子不容易干，還可以進(jìn)行保鮮。

3、吃完柚子要注意，皮一定不要扔，可以將其放進(jìn)冰箱，這樣能去除冰箱的異味。如果家里面的下水道有異味，可以把柚子皮切塊放到清水里面煮，水開后再繼續(xù)煮10分鐘，然后可以把柚子皮水趁熱倒入下水道，每周到1次即可，這樣就能很好的祛除異味。

二、剝了的柚子如何保存

1、柚子剝開后就可以直接放到冰箱里面，但是一定要用保鮮膜包起來。冬季冰箱的溫度不能超過20°C，經(jīng)過一段時間的糖化后柚子就會變得更甜。

2、完整的柚子不適合存放在冰箱里面，因?yàn)槌睗竦沫h(huán)境容易導(dǎo)致柚子出現(xiàn)腐爛，一般只要將它放在溫度為10°C以上通風(fēng)干燥的地方保存，避免陽光直射，不要互相擠壓即可。如果是皮已經(jīng)剝開的柚子，就可以直接裝在塑料袋里面，然后密封袋口放到冰箱里面，這樣能有效保證水分不流失，達(dá)到保鮮的效果。

3、柚子比較怕水、怕光、怕酒、怕低溫，因此一定要將其放在陰暗的地方，這種常規(guī)的保存方法可以能保證柚子在10天內(nèi)的新鮮度，而且味道也不會發(fā)生變化。