回答秋播大蒜一般在每年的9月底10月初，氣溫為17℃左右時進(jìn)行播種，而十一月份再種植大蒜，偏遲。北緯35°以南的地區(qū)，冬季平均氣溫在零下6℃以上，露地種植的大蒜幼苗能安全越冬，以秋播為宜，北緯38°以北的地區(qū)，冬季平均氣溫在零下10℃以下，露地種植的大蒜幼苗無法安全越冬，以早春播種為宜。

一、十一月份還能種大蒜嗎

1、秋播大蒜一般在每年的9月底10月初，氣溫為17℃左右時進(jìn)行播種，而十一月份再種植大蒜，偏遲。

2、秋播大蒜最合適的播種時間為大蒜播種后，在越冬之前能夠長至5-6片葉，此時的大蒜幼苗抗寒能力最強(qiáng)，從而能夠保證安全越冬。

3、如果是北緯35°以南的地區(qū)，冬季平均氣溫在零下6℃以上，露地種植的大蒜幼苗能夠安全越冬，因此以秋播為宜，第二年的夏季進(jìn)行收獲。如果是北緯38°以北的地區(qū)，冬季平均氣溫在零下10℃以下，露地種植的大蒜幼苗無法安全越冬，因此以早春播種為宜，當(dāng)年夏季收獲。

4、秋播大蒜播種時間過早，幼苗在越冬之前生長過于旺盛，養(yǎng)分消耗過多，越冬能力下降，并且有可能再行春化，引起二次生長。大蒜播種時間過晚，在越冬時，幼苗過于弱小，根系較弱，養(yǎng)分積累較少，抗寒能力較差，不易越冬。

二、種大蒜要剝皮嗎

1、種大蒜不建議剝皮，雖然剝皮后的大蒜在土壤中的發(fā)芽、生長速度更快，但是相較于不剝皮的大蒜，其發(fā)芽率有所下降。

2、大蒜播種方法分為兩種。第一種為插種，即將蒜瓣插入土壤之中，然后覆土，踏實(shí)。第二種為開溝播種，即開挖一條淺溝，然后將蒜瓣播入土中。

3、大蒜在播種之前，最好是晾曬1-2天左右。播種后，覆蓋3-4cm厚的土壤。

4、如果早熟品種，每畝地種植5萬株，行株距為14-17×7-8cm，畝用種量為150-200kg。如果是中晚熟品種，每畝地種植4萬株，行株距為16-18×10cm，畝用種量為150kg左右。