回答地皮菜是真菌和藻類的結(jié)合體，真菌和藻類的人工繁殖不是簡單的某種種植設(shè)施就能解決的，需要實(shí)驗(yàn)室先嘗試培育，研究出環(huán)境、種株、營養(yǎng)物質(zhì)的需求，因此人工種植比較困難，暫時(shí)還不能人工種植，不過近幾年其人工種植已取得了很多不錯(cuò)的研究成果，估計(jì)人工種植很快就能實(shí)現(xiàn)。地皮菜最初為膠質(zhì)球形，之后擴(kuò)展成片狀，狀如膠質(zhì)皮膜，暗橄欖色或茶褐色，干后呈黑褐色或黑色，藻絲卷曲，僅在群體周緣的藻絲有明顯的膠鞘，厚而有層理。

一、為什么地皮菜人工種不出來

1、地皮菜人工種植比較困難，暫時(shí)還不能人工種植。地皮菜是真菌和藻類的結(jié)合體，真菌和藻類的人工繁殖，不是簡單的某種種植設(shè)施就能解決的，需要實(shí)驗(yàn)室先嘗試培育，研究出環(huán)境、種株、營養(yǎng)物質(zhì)的需求。不過近幾年越來越多的個(gè)人和研究單位開始致力地皮菜人工種植技術(shù)，并取得了很多不錯(cuò)的研究成果，估計(jì)人工種植很快就能實(shí)現(xiàn)。

2、地皮菜是真菌和藻類的結(jié)合體，別稱地衣、地耳、地木耳、地皮菌等，一般生長在陰暗潮濕的地方，有點(diǎn)像泡軟的黑木耳，富含蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質(zhì)，具有較高的食用價(jià)值，最適于做湯，也可涼拌或燉燒。

二、地皮菜是怎么形成的

1、地皮菜的一種繁殖方式是通過細(xì)胞分裂長成新的藻絲，另一種方式是形成厚壁孢子，經(jīng)過休眠后萌發(fā)成新的藻絲。藻體自由生長，最初為膠質(zhì)球形，之后擴(kuò)展成片狀，大可達(dá)10厘米，狀如膠質(zhì)皮膜，暗橄欖色或茶褐色，干后呈黑褐色或黑色。藻絲卷曲，僅在群體周緣的藻絲有明顯的膠鞘，黃褐色，厚而有層理，并在橫隔處收縊。

2、地皮菜多生長在鈣質(zhì)豐富的土地中。在晴朗的日子里，它會(huì)躲在綠茸茸的草地或者苔蘚里，或者就是潮濕巖石上的一層黑皮。等到夏季雨水過后，地皮菜薄薄的干皮會(huì)吸收水分迅速膨脹，變成黏糊糊、滑溜溜的膠質(zhì)體，看起來就像泡軟了的木耳。