回答1、作用：菌肥有減輕病害與改良土壤的作用，因?yàn)榫世趦?yōu)勢菌群的形成，使得病原很難進(jìn)行入侵以及繁殖，同時(shí)菌肥還能刺激有機(jī)質(zhì)不斷的釋放出植物生長所需要的營養(yǎng)元素，使得肥效持久且土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)得到增加，土壤也因此變得疏松，避免板結(jié)，作物也能更好的生長。2、功能：部分菌種有分泌抗菌素和多種活性酶的功能，能抑制或者殺死致病真菌和細(xì)菌，并提高作物的抗旱抗倒的能力，同時(shí)還能改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，讓它變得更加可口。

一、菌肥的作用和功能

1、作用

（1）減輕病害：施用菌肥之后，優(yōu)勢菌群便得以形成，隨后便會減少病原入侵和繁殖機(jī)會，從而達(dá)到減輕作物病害的目的。

（2）改良土壤：菌肥能夠刺激有機(jī)質(zhì)釋放營養(yǎng)，通過微生物的活動，有機(jī)質(zhì)能夠不斷的釋放出植物生長所需要的營養(yǎng)元素，從而便可達(dá)到肥效持久的目的，同時(shí)有機(jī)質(zhì)還能改善土壤物理性狀，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，使得土壤變疏松，降低土壤發(fā)生板結(jié)的幾率，促使作物能夠更好的生長。

2、功能

（1）增強(qiáng)作物的抗逆性與抗病性：因?yàn)榫手械牟糠志N具有分泌抗菌素和多種活性酶的功能，可以抑制或者殺死致病真菌和細(xì)菌，因此它能夠增強(qiáng)作物的抗逆性，減輕病害的發(fā)生，同時(shí)它還提升作物的抗旱、耐寒、抗倒伏以及抗鹽堿的能力，從而便增加了作物的抗病性。

（2）改善農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量：施用菌肥后，農(nóng)產(chǎn)品中的維生素C、氨基酸以及糖分的含量便會得到提高，使得農(nóng)產(chǎn)品變得更好吃。

二、菌肥正確的使用方法

1、使用方法

（1）可以采用穴施或者開溝施用的方法，將菌肥施入土壤中，每穴的用量一般為0.5-1.5kg。

（2）需注意，一般只有在菌群集聚后才能夠發(fā)揮出更好的效果，因此不宜沖施或者撒施菌肥，避免菌群被沖散，使得施用效果不好。

2、使用注意事項(xiàng)

（1）菌肥不能與殺菌劑混合使用，因?yàn)槿菀讓⒒钚跃鷼⑺溃沟镁薀o法發(fā)揮出原本的效果。

（2）若在溫室大棚中使用，便需要注意不可有紫外線燈，因?yàn)樽贤饩€也會殺死生物活性菌。

（3）在施用菌肥之后需要合理的進(jìn)行灌水，以在晴天上午澆小水為宜，并在澆水后適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行劃鋤，增強(qiáng)土壤通透性，提高菌肥的使用效果。之所以要在施用后澆水，是因?yàn)榇蟛糠值纳锞鸀楹醚蹙谝姼梢姖竦耐寥乐型ǔ：芑钴S，因此澆水能夠使得生物菌可以更活躍，確保施用效果。