回答溫度低于15℃時，辣椒生長緩慢。溫度低于10℃時，辣椒基本停止生長。溫度低于5℃時，辣椒容易遭受凍害而死。保溫方法：1、寒潮來臨前，將覆蓋的草簾撤掉，讓幼苗多接受陽光，增強抗寒能力。2、白天時，將草簾撤掉，讓太陽光照射大棚，達到升溫的目的。晚上時，及時覆蓋草簾，防止熱量散失。3、3-4葉期時，噴施2次0.5%氯化鈣溶液，增強幼苗的抗寒能力。

一、辣椒最低溫度是多少不會凍

1、忍耐溫度范圍

（1）當溫度高于35℃時，辣椒生長速度變得緩慢，同時出現(xiàn)落花落果的現(xiàn)象。當溫度高于36℃時，辣椒基本停止生長。

（2）當溫度低于15℃時，辣椒生長速度極其緩慢，無法坐果。當溫度低于10℃時，辣椒基本停止生長。當溫度低于5℃時，辣椒容易遭受凍害而死。

2、適宜溫度范圍

（1）辣椒種子發(fā)芽適宜溫度為20-30℃，超過35℃或低于10℃時，均無法成功發(fā)芽。

（2）辣椒在生長期間，適宜溫度范圍為15-34℃，其中白天適宜生長溫度為23-28℃，晚上適宜生長溫度為16-20℃，適宜地溫為20-28℃，適宜晝夜溫差為6-10℃（具體適宜溫度與辣椒具體生長階段有關）。

（3）苗期時，白天適宜生長溫度為23-25℃，晚上適宜生長溫度為15-22℃?；ㄑ糠只跁r，白天適宜生長溫度為27-28℃。開花結(jié)果期時，白天適宜生長溫度為23-27℃，晚上適宜生長溫度為18-23℃。

二、辣椒冬季如何保溫

辣椒幼苗冬季防凍方法如下：

1、采用電熱溫床育苗和工廠化育苗等人工控溫育苗方法，可以徹底解決辣椒幼苗受凍的問題。

2、在寒潮來臨之前，盡量將大棚上的草簾撤掉，讓幼苗多多接受陽光，增強抗寒能力，后續(xù)即使是連續(xù)陰雨天氣或霜凍嚴重，也應當保證幼苗每天有1-2小時的光照時間。

3、白天溫度回升時，將大棚上的草簾撤掉，讓太陽光照射大棚，達到升溫的目的。晚上溫度下降時，及時將草簾覆蓋在大棚上，防止熱量散失。

4、辣椒幼苗噴施0.5-1%紅糖或葡萄糖水，3-4葉期時，噴施2次0.5%氯化鈣溶液，每隔7天噴灑一次，可以有效增強幼苗的御寒能力。

5、寒潮來臨之前，控制好澆水量，避免床內(nèi)濕度過大，引發(fā)幼苗凍害。如果濕度過高，可以撒施一層干草灰。

6、在大棚內(nèi)點明火或放置火爐、使用增溫劑進行升溫。