回答水稻的出米率一般約為70%，但是由于品種等因素各有不同，因此水稻具體的出米率應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況而定。在查看稻米品質(zhì)的時候，出米率一般為一項(xiàng)重要的指標(biāo)，主要包括了出糙率與精米率，其中出糙率通常指糙米重占稻谷重的百分率，而精米率通常指精米重占稻谷重的百分率，且這兩者的范圍也有所不同，出糙率的范圍一般為72-82%，而精米率的范圍一般為65-74%。

一、水稻出米率一般多少

1、出米率的數(shù)值

水稻的出米率一般在70%左右，但是因?yàn)槠贩N等因素各有不同，因此水稻具體的出米率需要根據(jù)實(shí)際情況而定。

2、簡介

（1）出米率一般是用來查看稻米品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，主要包括了出糙率與精米率。

（2）出糙率一般指的是糙米重占稻谷重的百分率，其范圍通常為72-82%，一般可以用礱谷機(jī)或者手礱把一定重量的稻谷去殼后，再稱出糙米的重量并計算出糙率。

（3）精米率一般指的是精米重占稻谷重的百分率，其范圍通常為65-74%，一般可以用精米機(jī)將糙米碾去糠層，再稱出精米的重量，計算出精米率。

二、水稻出米率如何計算

1、計算公式

水稻出米率=實(shí)際出米量÷總稻谷量×100%。

2、影響水稻出米率的因素

（1）肥料使用不當(dāng)

一般若選擇不適合水稻生長的肥料，且在分蘗期與孕穗期又使用大量的氮肥后，便容易造成分蘗肥的肥效延后，推遲水稻分蘗，而當(dāng)肥效反應(yīng)到拔節(jié)期后，便容易出現(xiàn)倒伏的情況，并對產(chǎn)量造成影響，從而影響出米率。

（2）發(fā)生病蟲害

在水稻生長期間一般容易發(fā)生一些病蟲害，例如稻瘟病、紋枯病、稻螟蛉等種類，若未能及時防治的話，便容易影響水稻產(chǎn)量與出米率。

（3）管理差

在栽培期間若出現(xiàn)了氣溫降低、光照變?nèi)醯惹闆r且未能及時采用合適的方法去解決的話，便容易增加空癟粒，產(chǎn)量與出米率也容易受到影響。