回答棚舍過于潮濕、土壤水分過多、雜菌感染都有可能會引起羊肚菌菌霜發(fā)黃。防治方法：1、需要在播種之前把放置羊肚的菌舍進行全面的消毒殺菌工作，保證室內的安全衛(wèi)生。2、然后把羊肚放在黑暗的環(huán)境中發(fā)菌，保持室內溫度在18-22℃之間，地面不能過于潮濕，才可以有效抑制羊肚菌菌霜發(fā)黃。

一、羊肚菌菌霜發(fā)黃是怎么回事

羊肚菌菌霜發(fā)黃是棚舍過于潮濕、土壤水分過多或者是雜菌感染等原因引起的，因此在播種之前要注意把羊肚先放到沒有光亮的菌舍中發(fā)菌，室內的溫度要控制到18-22℃，并且地面不能太潮濕，在放置之前要做好消毒清潔的工作，確保干凈衛(wèi)生，才能有效一致羊肚菌菌霜發(fā)黃。

二、菌霜太多怎么辦

1、菌霜的產生

羊肚菌會因為氣候條件的不同以及無性孢子的產生時間不太相同，在播種10天左右，有的情況下5天的情況也會出現。此時土壤的表面和淺層土壤的縫隙里面的營養(yǎng)菌絲開始變成白色和粉狀的無性孢子，這種無性孢子指的就是菌霜。菌霜會出現在土層的表面上，厚度約有23毫米。但是土層的內部有大量的營養(yǎng)菌絲，沒有無性孢子。

2、菌霜太多的影響

菌霜太多不是一件好事，因為菌霜會消耗過多的營養(yǎng)物質，然后會逐漸導致產量有所下降。

3、措施

光線、氧氣含量，空氣濕度以及土壤濕度是影響無性孢子發(fā)生的主要因素

（1）要注意避光，不要對著陽光直射，可以抑制一些無性孢子的產生。因此要注意減少光照，可以在土層表面蓋一層黑色的膜，這樣菌霜在避光的狀態(tài)下會快速退化，也不需要擔心菌絲沒有陽光無法生長，菌絲在黑暗的環(huán)境中是可以正常生長的。

（2）氧氣充裕條件下也會有大量菌霜的產生，也可以同樣覆蓋黑膜來抑制菌霜過旺。

（3）在這些條件都滿足的情況下可以同時促進菌菇的生長，在噴水的時候同時加入一些益富源菌菇生態(tài)寶，可以做到促進土壤、營養(yǎng)袋中的大分子物質降解為菌絲容易吸收的單糖，能保證菌絲吸收充足的營養(yǎng)。益生菌深入土層內部，也能有效增加土壤的透氣性。