回答1973年是秈型雜交水稻培育出來的時間，其莖稈粗壯，根系發(fā)達，分蘗性與抗逆性均強，具有穗大粒多、畝產(chǎn)量一般超千斤、米質優(yōu)良的特點，有“東方魔稻”的稱呼。在水稻的類型中，除了有秈型外，還有粳型與糯型，對它們進行加工后就能得到秈米、粳米以及糯米，其中又可把秈米分為早秈米和晚秈米（根據(jù)稻谷收獲的季節(jié)來分），早秈米質地脆弱且容易碎，質量通常比較差，晚秈米硬質粒多，油性比較大，質量通常比較高。

一、秈型雜交水稻培育出來的時間

1、培育時間

秈型雜交水稻通常是在1973年被培育出來的，是現(xiàn)代培育的新型秈稻雜交水稻，被稱為“東方魔稻”。

2、簡介

（1）秈型雜交水稻莖稈粗壯，根系發(fā)達，分蘗性強，抗逆性強，穗大粒多，其畝產(chǎn)量一般超千斤且米質優(yōu)良。

（2）在水稻中，除了有秈型外，還有粳型與糯型，將其加工后就變成了秈米、粳米以及糯米。

（3）一般可以根據(jù)稻谷收獲的季節(jié)，將秈米分為早秈米和晚秈米，早秈米米粒的質量比較差，其一般呈寬厚狀且比較短，顏色為粉白色，腹白大，粉質多，質地脆弱，而且也容易碎，而晚秈米米粒的質量則比較高，其一般呈細長狀、透明或者半透明狀且稍有些扁平，腹白比較小，硬質粒多，有比較大的油性。

二、秈型雜交水稻的意義

1、解決人多糧食少的問題

（1）因為秈型雜交水稻的出現(xiàn)，糧食的產(chǎn)量得到了大幅度、大面積的提高，人們能夠吃到更多的食物，使人們遠離饑餓，有效的解決了我國人多糧食少的問題。

（2）除此之外，秈型雜交水稻的出現(xiàn)也給世界糧食產(chǎn)業(yè)帶去了1次綠色變革，在改善人類糧食的供應上做出了很大的貢獻。

2、中國對于雜交水稻研究居于國際領先地位

（1）中國秈型雜交水稻的成功，在很大的程度上豐富了水稻遺傳育種的理論和實踐，也在國際上產(chǎn)生了巨大的影響。

（2）在國際上，有很多著名的水稻專家認為，中國對于雜交水稻研究和推廣居于領先的地位。