回答1、選地選種：生姜宜選擇坡地和稍陰的地塊栽種，種姜要選擇飽滿、肥大、皮色光亮、肉質(zhì)鮮、沒有病蟲害的。2、整地施肥：入冬封凍前整地，同時(shí)施入足量的有機(jī)肥。3、適時(shí)播種：于清明前后或谷雨節(jié)令播種，實(shí)行條播，將姜塊水平放在溝內(nèi)，使幼芽保持方向一致，并用手輕輕按入泥土中。4、田間管理：做好澆水、施肥、中耕除草等工作。5、病蟲害防治：針對(duì)病蟲害主要做好預(yù)防工作。6、適時(shí)采收：生姜一般在秋末采收。

一、種植生姜高產(chǎn)技術(shù)

1、選地選種

（1）種植生姜宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培，最好地勢(shì)較高、排灌方便、不易積水，以上層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。生姜不宜連作，應(yīng)與水稻、玉米、大豆等進(jìn)行2-3年的輪作選地。

（2）生姜的選種要在種植前1個(gè)月左右進(jìn)行，一般選擇飽滿、肥大、皮色光亮、肉質(zhì)鮮、沒有病蟲害的姜塊作為種姜進(jìn)行播種，一般單株種姜塊重達(dá)為50-75g，具1-2個(gè)壯芽。

2、整地施肥

（1）生姜要在入冬封凍前整地，同時(shí)施入足量的有機(jī)肥，畝用腐熟有機(jī)肥2000-3000公斤、鉀肥25公斤作基肥。

（2）生姜在施入基肥時(shí)要先深耕，把深層土壤翻出，然后配合有機(jī)肥、草木灰、優(yōu)質(zhì)雞糞、無(wú)病殘?bào)w圈肥等共同施入，也可以加入適量的水溶肥作為種肥。

3、適時(shí)播種

（1）于清明前后或谷雨節(jié)令播種。播種實(shí)行條播，行距35-40厘米，株距26-30厘米，溝深10-20厘米，每畝用種500公斤左右。播前1小時(shí)左右澆生根活根水溶肥水，使土壤濕潤(rùn)。

（2）播種時(shí)，將姜塊水平放在溝內(nèi)，使幼芽保持方向一致，并用手輕輕按入泥土中，覆蓋5厘米左右濕潤(rùn)細(xì)土。蓋膜前每畝需要用專用除草劑100-150g，兌水進(jìn)行噴施。

4、田間管理

（1）澆水：若土壤濕潤(rùn)則無(wú)需澆水即可出苗，如果土壤干燥應(yīng)澆一次水，但不宜過(guò)多。出苗后視土壤墑情及植株長(zhǎng)相適時(shí)澆灌，高溫期應(yīng)提倡早澆、晚澆，雨季要注意排澇。

（2）施肥：在施肥的過(guò)程中要掌握“輕施捉苗肥、重施合枝肥”的施肥技巧。在苗期施肥要少量，后期生姜對(duì)于鉀元素的需求增加，可以追施高鉀肥，而且施肥量要大一些。同時(shí)，在施肥后要立即澆水，幫助肥料的釋放。

（3）中耕除草：生姜為淺根性作物，根系主要分布在土壤表層，因此不宜多次中耕，以免傷根。通常在出苗后結(jié)合澆水，中耕1-2次，并及時(shí)清除雜草。

5、防治病蟲害

針對(duì)病蟲害主要做好預(yù)防工作，土壤要消毒，并及時(shí)清理園區(qū)、噴施藥劑，這樣能避免生姜因病蟲害而減產(chǎn)、絕收。生姜容易遭受姜瘟、薊馬、甜菜夜蛾等病蟲害的侵襲，注意利用藥劑來(lái)防治。

6、適時(shí)采收

生姜一般在秋末采收，這個(gè)時(shí)候晝夜溫差大，有利于生姜的生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，通?？梢赃x擇在霜降后開始采收。這個(gè)時(shí)間采收生姜既不會(huì)凍傷姜塊，還可充分利用生姜后期增產(chǎn)這一關(guān)鍵時(shí)期，因此不宜過(guò)早進(jìn)行采收。

二、生姜的種植時(shí)間

1、生姜通常于清明前后或谷雨節(jié)令播種。南方地區(qū)一般在3-4月份就開始播種了，北方一般時(shí)間稍微晚一些，通常在4月中下旬到5月上中旬開始播種。具體請(qǐng)根據(jù)你所處的區(qū)域按照溫度的變化來(lái)確定種植時(shí)間。當(dāng)然，如果是大棚生姜，則一年四季都可種植。

2、生姜喜溫暖、濕潤(rùn)的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無(wú)霜期生長(zhǎng)，生長(zhǎng)最適宜溫度是25-28℃，溫度低于20℃則發(fā)芽緩慢，遇霜植株會(huì)凋謝，受霜凍根莖就完全失去發(fā)芽能力，15℃以下則會(huì)停止生長(zhǎng)。