回答河蟹體內(nèi)大多都有一定數(shù)量的寄生蟲,一般經(jīng)過高溫烹制可以最大限度的消除病菌或者寄生蟲,可以放心食用。河蟹學(xué)名中華絨螯蟹,為名貴淡水產(chǎn)品,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
回答河蟹體內(nèi)大多都有一定數(shù)量的寄生蟲,一般經(jīng)過高溫烹制可以最大限度的消除病菌或者寄生蟲,可以放心食用。河蟹學(xué)名中華絨螯蟹,為名貴淡水產(chǎn)品,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。