回答麥穗不是水稻，麥穗是小麥頂端結(jié)出來的穗，而水稻是一種谷物，在我國南方和北方地區(qū)均有栽培，小麥和水稻一般均可以食用，水稻主要是用來生產(chǎn)大米的，而水稻的食用方法則要比較多一些，將它磨成面粉之后，就可以制作成面包、饅頭、面條等食物，而將它發(fā)酵之后又能夠做成啤酒。

一、麥穗是水稻嗎

1、麥穗不是水稻，麥穗是當(dāng)小麥長出來后，在其頂端結(jié)出的穗，而水稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要谷物，具有喜高溫的特性，其高度一般為0.5-1.5m，通常多在我國的南方進(jìn)行種植，在北方的各地區(qū)通常也有種植。

2、小麥和水稻均屬于谷類作物，通?？勺魇秤茫瑢⑿←溎コ擅娣壑?，能夠做成一些面食，常見的食物有面包、饅頭、餅干、面條等種類，除此之外，還可以將小麥進(jìn)行發(fā)酵，在發(fā)酵小麥之后，能夠做成啤酒、酒精、白酒等酒類。

3、而水稻主要是生產(chǎn)大米，其品種也比較多，每個(gè)品種的產(chǎn)量都有所差異，而產(chǎn)量高的水稻主要有深兩優(yōu)534、荃優(yōu)822、連粳11號(hào)、龍粳39、晶兩優(yōu)1377等種類，其中在高產(chǎn)田塊中種植荃優(yōu)822，它的產(chǎn)量一般可達(dá)900kg以上。

二、麥穗是什么顏色的

1、麥穗的顏色通常是黃色的，其形狀一般為長方形，指的是麥莖頂端的花或果實(shí)部分。

2、在播下1粒小麥之后，如果管理得當(dāng)，一般能夠分出5-7個(gè)蘗，即有5-7個(gè)麥穗，而在麥穗上一般會(huì)有30-70個(gè)籽粒，但品種的不同，也會(huì)影響到籽粒的數(shù)量。

3、小麥的品種有比較多，主要有西農(nóng)511、酒春7號(hào)、邯麥19、克春14號(hào)、山農(nóng)27號(hào)等種類，而高產(chǎn)的小麥品種主要有眾信麥998、谷神麥19號(hào)、山農(nóng)28、豐德存麥20、煙農(nóng)1212等種類，其中眾信麥998的最高畝產(chǎn)量可達(dá)928.6kg，具有抗倒能力強(qiáng)、抗寒性能好、抗旱性能好的特點(diǎn)。