回答1、蘿卜：立秋后非常適合種蘿卜，這段時間氣溫會逐漸轉(zhuǎn)涼，非常利于蘿卜肉質(zhì)根的膨大。2、菠菜：一年四季都可以播種，但屬秋冬茬的菠菜最鮮嫩好吃。3、白菜：一般是以立秋為節(jié)點，前后三五天內(nèi)種植大白菜為宜。4、萵筍：秋季種植萵筍，可選擇8-9月份。5、香菜：立秋后的氣溫正好滿足香菜在生長期內(nèi)對于溫度的要求。6、空心菜：立秋后是種植空心菜的好時節(jié)。7、四季豆：秋季的8-9月份可以種植四季豆。
一、蘿卜
1、立秋后是非常適合種蘿卜的，因為前期受到三伏天的影響，溫度較高，比較適合蘿卜苗的生長，而隨著秋季的深入，氣溫會逐漸轉(zhuǎn)涼，這時就有利于蘿卜肉質(zhì)根的膨大，所以立秋后很適合種植蘿卜。蘿卜屬于半耐寒性的蔬菜，在氣候條件適宜的地區(qū)，四季均可種植，多數(shù)地區(qū)以秋季栽培為主。
2、想要蘿卜高產(chǎn)，在管理技巧上要下一點功夫。種植時，應(yīng)選擇有機質(zhì)含量豐富、透氣性較強的地塊，均勻的點播蘿卜種子，最后覆蓋上薄薄的細(xì)土。蘿卜對于土壤水分要求比較高，一般要土壤含水量在65%以上。其生長適溫在21℃-25℃，對于比較低的氣溫也能承受。
二、菠菜
1、菠菜一年四季都可以播種，但屬秋冬茬的菠菜最鮮嫩好吃。每年立秋后栽種菠菜，以8月中下旬為宜，一個月后花芽就會分化，兩個月就能進行采收。注意在收割菠菜時，要掐取最細(xì)嫩的葉片和根莖。
2、種植秋菠菜，一定要選擇耐熱性的品種，而且在管理方面也不能懈怠，遇到高溫高熱天氣，還是要對其做好降溫、遮陽工作。菠菜的耐寒能力較強，喜涼怕熱，最低可耐-8℃的低溫，最佳的生長溫度為15-20℃之間，超過20℃以后生長速度開始減慢，并且隨光照時間的增長，易提早抽薹開花。
三、白菜
1、白菜是立秋后最常種植的蔬菜之一，一般是以立秋為節(jié)點，前后三五天內(nèi)種植大白菜為宜，如果氣溫偏高，可以推后幾天。作為喜涼的大白菜，天氣溫度太高反而不能種植，立秋前后的一段時間里，種植大白菜，是最為合適的。農(nóng)諺有：“立秋種白菜、處暑摘新棉”。
2、白菜喜歡涼爽的環(huán)境，不耐陽光暴曬，也怕低溫，立秋種植白菜，一定要注意遮擋正午的陽光，以免幼苗被曬傷，并且白菜出苗后，要及時進行灌水保濕。秋播大白菜需要注意溫度和土壤含水量等重要因素，大白菜是半耐寒性的蔬菜，適宜發(fā)芽的溫度是20-25℃，整個生長期對土壤含水量應(yīng)該控制在40-80%之間。
四、萵筍
1、萵筍可在春夏秋三個季節(jié)播種，南方區(qū)域冬季也可以播種。秋季種植萵筍，可選擇8-9月份，因此立秋之后可以種植萵筍。栽種后出芽率高，可以提高產(chǎn)量。
2、萵筍是喜陰冷的作物，不耐高溫，秋種萵筍應(yīng)選用耐熱的早熟品種，如耐熱白葉尖、苦荬葉、耐熱大大花葉、特耐熱二白皮、油麥菜等。其對土壤的酸堿程度反應(yīng)十分敏感，適合在微酸性的土壤中種植。早晚澆水肥，保持床土濕潤，及時除草間苗。
五、香菜
1、香菜喜歡冷涼，不耐高溫，種植的最佳時間在8月中旬以后，植株最適宜生長的溫度為17-20℃，超過20℃生長緩慢，30℃時則停止生長，隨著立秋過后，溫度由高至低，正好滿足香菜在生長期內(nèi)對于溫度的要求。
2、立秋露地種植的香菜，應(yīng)選擇耐抽薹的香菜品種。香菜對光照的要求不嚴(yán)格，屬于短日照蔬菜，過于強烈的光照會造成香菜葉片灼傷、抽薹等。生長中需要保持充足的水分，土壤含水量保持在60%左右，不宜過干過濕，為了保持土壤濕潤，可以用濕稻草蓋住發(fā)芽土壤，起到防曬保濕效果。
六、空心菜
1、過了立秋也是種植空心菜的好時節(jié)?？招牟吮容^喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，同時空心菜不耐寒，一般在每年的7、8月種植，9、10月就可以收獲。它性喜溫暖、濕潤氣候，耐炎熱，不耐霜凍，在長江流域各省4-10月都能生長。
2、空心菜的施肥最好是以腐熟的農(nóng)家肥為主，同時搭配一些氮肥。苗期追肥不要過多，以免因為施肥過重而導(dǎo)致燒根現(xiàn)象的發(fā)生。它對環(huán)境要求較嚴(yán)，種植期間要不定時除草，同時預(yù)防各種病蟲害的發(fā)生。
七、四季豆
1、種植四季豆的最佳時期一般在春季的2-4月和秋季的8-9月份，因此，立秋之后，就可以種植四季豆了（除了東北、內(nèi)蒙等北部地區(qū)以外，基本上都可種植）。
2、立秋前后種植的四季豆，在秋分前后即可采摘，開花時高溫天氣就已經(jīng)基本上結(jié)束了，此時的氣溫正適合四季豆的生長。四季豆生長周期一般為80-90天，當(dāng)豆莢內(nèi)的豆粒成圓形時即可采收，注意不要采收過晚，以免影響品質(zhì)，通常可以2天采收一次。
