回答農產(chǎn)品的標準化，指生產(chǎn)環(huán)境（土壤、水質、大氣等）、生產(chǎn)過程（農藥、肥料、生長調節(jié)劑等的施用量、施用方法、施用時間、施用次數(shù)等技術規(guī)程）、產(chǎn)品品質（外觀、營養(yǎng)、衛(wèi)生質量等）、加工包裝（貯藏、保鮮、分級、包裝）等各個環(huán)節(jié)的一系列標準。農產(chǎn)品深加工，一般包括：薯類深加工、堅果深加工、漿果深加工、棉麻深加工、花卉深加工、茶葉深加工、蜂產(chǎn)品深加工、谷物深加工、蔬菜深加工、水果深加工、特色農產(chǎn)品深加工等。

一、農產(chǎn)品的標準化有哪些

1、農產(chǎn)品的標準化，是從生產(chǎn)環(huán)境（土壤、水質、大氣等）、生產(chǎn)過程（農藥、肥料、生長調節(jié)劑等的施用量、施用方法、施用時間、施用次數(shù)等技術規(guī)程），到產(chǎn)品品質（外觀、營養(yǎng)、衛(wèi)生質量等）、加工包裝（貯藏、保鮮、分級、包裝）等環(huán)節(jié)的一系列標準，如質量標準、環(huán)境標準、衛(wèi)生標準、包裝標準、儲藏運輸標準、生產(chǎn)技術標準等等。

2、農產(chǎn)品標準化實行的目的，是使農產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)都納入標準化管理的通道，形成一套完善的全程標準指標體系，達到農產(chǎn)品從土壤到餐桌全過程都可控制其品質。

3、在歐美和日本等發(fā)達國家，農業(yè)是以高度的標準化為基礎來生產(chǎn)的。農產(chǎn)品從新品種選育的區(qū)域試驗和特性試驗，到播種、收獲、加工整理、包裝上市都有一套嚴格的標準。這一過程要以技術標準為基礎，質量認證為形式，標志管理為手段，做到各個環(huán)節(jié)有標準可循。

二、農產(chǎn)品深加工包括哪些

1、農產(chǎn)品深加工，細分產(chǎn)業(yè)區(qū)域一般包括：薯類深加工、堅果深加工、漿果深加工、棉麻深加工、花卉深加工、茶葉深加工、蜂產(chǎn)品深加工、谷物深加工（如小麥深加工、稻米深加工、玉米深加工、小雜糧深加工等）、蔬菜深加工（如蔬菜提取物、保鮮蔬菜冷凍蔬菜、脫水蔬菜等）、水果深加工（如水果提取物、保鮮水果、冷凍水果、速凍水果等）、特色農產(chǎn)品深加工（各地區(qū)特色的農產(chǎn)品）等。

2、農產(chǎn)品深加工，指對農業(yè)產(chǎn)品進行深度加工制作以體現(xiàn)其效益最大化的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，這一概念與“農產(chǎn)品初加工”相對應。