回答1、作為飼料添加劑：可刺激禽畜的卵巢，使其多產(chǎn)蛋、多產(chǎn)仔，可預防肝臟、腎臟中的脂肪積累和組織變性，促進氨基酸的再組合，提高禽畜對氨基酸的利用率，提高禽畜的體質和抗病能力，促進其生長發(fā)育。2、作為植物光合作用促進劑：對觀賞植物使用時可調節(jié)生長，在水稻、小麥孕穗期使用時，可促進小穗分化和多結穗粒，在灌漿期使用可加快灌漿速度，促使穗粒飽滿，對蔬菜、水果使用時可增加產(chǎn)量。

一、氯化膽堿農(nóng)業(yè)用途

1、作為飼料添加劑

（1）可刺激家禽、家畜的卵巢，使其多產(chǎn)蛋、多產(chǎn)仔，同時還利于禽畜、魚類增重。

（2）預防肝臟、腎臟中的脂肪積累及組織變性，促進氨基酸的再組合，提高氨基酸（特別是蛋氨酸）在禽畜體內的利用率。

（3）提高家禽、家畜的體質與抗病能力，促進生長發(fā)育。

（4）氯化膽堿還可作為維生素B屬藥物，用于治療禽畜肝炎、早期肝硬化、惡性貧血、肝機能退化等病癥。

2、作為植物光合作用促進劑

（1）對杜鵑花、木槿、一品紅、天竺葵等觀賞植物使用，可調節(jié)生長。

（2）種植水稻、小麥時，可在孕穗期噴施氯化膽堿，這樣能促進小穗分化，多結穗粒。進入灌漿期后，噴施氯化膽堿可加快灌漿速度，促使穗粒飽滿，讓千粒重增加2-5克。

（3）種植塊根作物時，可在膨大初期畝用10-20毫升60%水劑（有效成分6-12克）兌水30升（稀釋至1500-3000倍液），然后進行噴霧，連噴2-3次，可明顯達到膨大、增產(chǎn)效果。

（4）對蔬菜、玉米、甘蔗、葡萄、芒果、甘薯、土豆、棉花、煙草等作物使用，可增加產(chǎn)量，在不同氣候、生態(tài)環(huán)境條件下效果較穩(wěn)定。

二、氯化膽堿是什么東西

1、氯化膽堿是一種有機物，它的外觀為白色結晶，具有吸濕性，會散發(fā)魚腥臭味。

2、氯化膽堿在堿液中不穩(wěn)定，且易溶于水和乙醇，不溶于石油醚、乙醚、苯及二硫化碳，其水溶液幾乎呈中性（10%水溶液的PH值為5-6）。

3、氯化膽堿的結構式為HOCH2CH2N（CH3）3Cl，分子式為C5H14ClNO，分子量為139.63，熔點為305℃。