回答1、準備材料：1個干凈的瓶子，適量的紅糖、水果皮、蔬菜葉以及清水。2、方法：首先往瓶中加入1/3的水果皮和蔬菜葉（已洗凈切碎），隨后加入約為果皮1/3體積的紅糖并添加清水至瓶身的2/3，把這些物質(zhì)混勻之后再擰瓶蓋，然后便可以把瓶子放在陰涼處發(fā)酵3個月左右即可。需注意，瓶蓋不能擰的過緊。

一、農(nóng)業(yè)酵素菌肥制作方法

1、準備材料

需要準備1個干凈的瓶子、適量的紅糖以及水果皮、蔬菜葉、清水。

2、方法

（1）首先把水果皮和蔬菜葉洗干凈，切碎之后再放入瓶中，以占瓶子體積的1/3為宜。

（2）隨后再倒入紅糖，紅糖的量一般為果皮高度的1/3，添加完畢后再倒入清水，添加至瓶身的2/3處即可停止。

（3）接著搖晃瓶子，使瓶中的物質(zhì)能夠充分混勻，然后擰蓋（不能擰的太緊），將瓶子放在陰涼處發(fā)酵3個月左右，而在使用的時候，一般應將果皮殘渣過濾掉后再使用。

二、酵素肥料怎么使用

1、如何使用

（1）一般可以將酵素肥作為基肥使用，用量為30-50kg/畝，施用之后再深翻入土10-20cm。

（2）將酵素作為葉面肥時，用量為100-200ml/畝，將其稀釋成300-400倍之后再作葉面噴施。

（3）種植花草或者水果，通?？梢园凑?：500的比例稀釋酵素和水，隨后再使用。

2、使用注意事項

（1）應控制好酵素肥的施用濃度，濃度不宜過高，避免傷害到作物。

（2）在春秋兩季，一般在任何時間段均可以葉面噴施酵素肥，而夏季則以在傍晚、清晨進行葉面噴施比較好。

（3）未使用酵素肥的時候，宜將它放在陰涼處進行保存。

3、作用

（1）合理的施用酵素不僅可以促進作物的生長，而且還能減少蟲害。

（2）在空曠的土壤中連續(xù)澆酵素3個月左右，一般還有改變土質(zhì)的作用。