回答馬鈴薯無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物為乳酸。無(wú)氧呼吸第一個(gè)階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，葡萄糖分解為丙酮酸，同時(shí)脫下四個(gè)活化氫，并產(chǎn)生少量能量，其中一部分能量用于合成ATP，第二個(gè)階段同樣在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，此時(shí)丙酮酸在酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者是轉(zhuǎn)化為乳酸（高等植物和酵母菌的無(wú)氧呼吸產(chǎn)物為二氧化碳和酒精，高等動(dòng)物，甜菜塊根、玉米胚、馬鈴薯塊莖等高等植物的某些器官的無(wú)氧呼吸產(chǎn)物為乳酸）。

一、馬鈴薯無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的是什么

1、馬鈴薯無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物為乳酸。

2、無(wú)氧呼吸一共分為兩個(gè)階段。第一個(gè)階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，一個(gè)分子的葡萄糖分解為兩個(gè)分子的丙酮酸，同時(shí)脫下四個(gè)活化氫，并產(chǎn)生少量能量，其中一部分能量用于合成ATP。第二個(gè)階段同樣在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，此時(shí)丙酮酸在酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者是轉(zhuǎn)化為乳酸。

3、高等植物和酵母菌等生物進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)物為二氧化碳和酒精。而高等動(dòng)物以及部分高等植物的某些器官（比如甜菜塊根、玉米胚、馬鈴薯塊莖）進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)物為乳酸。

二、馬鈴薯的種植方法

1、土地整理

（1）選擇土層深厚，土壤疏松肥沃，排水通氣性能良好的砂壤土進(jìn)行種植。

（2）深耕深翻30cm左右，整平起壟（壟面寬80-85cm，溝底寬20cm，壟高25cm），同時(shí)將全部的腐熟雞糞，30-40%的氮肥，60-70%的磷肥，30-40%的鉀肥，6kg硫酸鎂，0.5kg硫酸鋅施入田中。

（3）畝產(chǎn)量為3000kg的地塊，施加500-700kg有機(jī)肥（以純雞糞曬干重量為準(zhǔn)），14-18kg氮肥，8-10kg磷肥，25-35kg鉀肥。

2、種薯處理

（1）在播種前15-20天左右，將種薯去除，放置在溫度為13-15℃的散射光環(huán)境下，平鋪2-3層，每隔2-3天翻動(dòng)一次。當(dāng)芽長(zhǎng)至0.5-1cm左右的時(shí)候，切塊。

（2）播種前3-5天左右，將種薯切塊，保證每個(gè)薯塊重量為35-50g，上面擁有1-2個(gè)健壯芽眼。

3、播種

（1）當(dāng)10cm處土層溫度連續(xù)3天穩(wěn)定在10℃以上時(shí)，進(jìn)行播種，每畝地的用種量為120-150kg左右。

（2）雙行種植，壟內(nèi)行距為28cm左右，株距為22-23cm左右。

（3）播種結(jié)束后，薯塊上覆蓋10-15cm的土壤，每畝地保留4000-5000株苗。

4、追肥

（1）在出苗達(dá)到70-80%時(shí)，進(jìn)行第一次追肥，一共施加20%的氮肥，5%的磷肥，5%的鉀肥。

（2）在第一次追肥后7-10天左右，進(jìn)行第二次追肥，一共施加20%的氮肥，10%的磷肥，10%的鉀肥。

（3）在第二次追肥后10-12天左右，進(jìn)行第三次追肥，一共施加15%的氮肥，10%的磷肥，25%的鉀肥。

（4）在第三次追肥后的10-12天左右，進(jìn)行第四次追肥，一共施加15%的氮肥，15%的磷肥，20%的鉀肥。

（5）在薯塊膨大期的時(shí)候，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液+1.25ppm膨大素溶液，供噴施2次左右。

5、水分管理

（1）水分管理原則：前期保持濕潤(rùn)，結(jié)薯期多水，后期爽水。

（2）播種至出苗期間，土壤相對(duì)濕度保持在70-75%左右。結(jié)薯期，土壤相對(duì)濕度保持在80-85%左右。收獲前10天以?xún)?nèi)，不澆水。

6、培土

在幼苗出全后10-15天左右，進(jìn)行第一次培土。在幼苗出全后20-25天左右，進(jìn)行第二次培土。在現(xiàn)蕾初期的時(shí)候，進(jìn)行第三次培土，培土厚度一般不低于12cm。