回答芒種時(shí)節(jié)一般可以收獲小麥、土豆、綠豆、玉米、高粱、蔬菜等作物。1、小麥：芒種時(shí)節(jié)的氣溫通常較高，此時(shí)麥穗已經(jīng)成熟，可開始收獲。2、土豆：土豆喜歡在冷涼的環(huán)境中生長，不耐高溫，一般可在芒種前收獲。3、綠豆：綠豆的收獲時(shí)間一般為6-8月份，收獲后要將干癟的豆粒剔除。

一、小麥

1、小麥屬于長日照作物，喜歡生長在日照時(shí)間較長的地方，當(dāng)光照充足時(shí)才能正常生長發(fā)育。

2、進(jìn)入芒種時(shí)節(jié)后，氣溫一般較高，此時(shí)麥穗已經(jīng)成熟，可展開收獲工作。

二、土豆

1、土豆屬于一生年草本植物，塊莖可供食用，它與稻谷、高粱、玉米、小麥并稱為世界五大作物。

2、土豆喜歡生長在冷涼的環(huán)境中，怕高溫，通?？稍诿⒎N前收獲。

三、綠豆

1、綠豆植株較矮小，株高一般為20-60厘米左右，莖部長有褐色硬毛，總狀花序腋生。

2、綠豆喜歡生長在溫暖的環(huán)境中，收獲時(shí)間一般為每年的6-8月份，收獲后要剔除干癟的豆粒。

四、玉米

1、玉米通常在夏季成熟，芒種過后即可收獲。

2、種植玉米時(shí)，應(yīng)選擇土壤深厚、富含營養(yǎng)元素的地塊作為種植地，再施入充足的腐熟有機(jī)肥，之后才能播種。

3、種植過程中，要適時(shí)追施復(fù)合肥。

五、高粱

1、高粱是一種喜溫、喜光的作物，且具有一定的耐高溫能力，生長適溫為20-30℃。

2、高粱的成熟時(shí)間通常為每年的6-7月份，種植過程中需保證有足夠的光照時(shí)長。

六、蔬菜

空心菜、生菜、茼蒿、茄子、芹菜、南瓜、冬瓜、菠菜、白菜、苦瓜、甘籃、胡蘿卜、青花菜、莧菜、黃瓜、絲瓜、辣椒、西紅柿等蔬菜也可在芒種收獲。