回答貴州省適合種植西瓜、魚(yú)腥草、藠頭、菊苣、黃精、豌豆等經(jīng)濟(jì)作物。1、西瓜：生性耐旱，不耐濕也不耐寒，生長(zhǎng)發(fā)育適溫為24-30℃，根系的生長(zhǎng)發(fā)育適溫為30-32℃，若種植期間遇到連續(xù)的陰雨天氣，則容易發(fā)生病害。2、魚(yú)腥草：地上部分可作為藥材，于夏季莖葉茂盛、花穗較多時(shí)收獲，篩除雜質(zhì)后曬干即可入藥。

一 、西瓜

1、西瓜喜歡溫暖干燥的氣候，喜光照，生性耐旱、不耐濕、不耐寒，生長(zhǎng)發(fā)育的適溫為24-30℃，根系的生長(zhǎng)發(fā)育適溫為30-32℃，根毛的發(fā)生最低溫度為14℃。

2、西瓜在生育過(guò)程中需要較大的晝夜溫差，若遇到連續(xù)的陰雨天氣，則容易因濕度過(guò)大而患病。

3、西瓜的生育期較長(zhǎng)，對(duì)養(yǎng)分的需求量較大。西瓜在我國(guó)各地均有栽培，且品種繁多，外果皮、果肉、種子的類(lèi)型比較多樣，較為出名的產(chǎn)地有新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇溧陽(yáng)等地方。

二、魚(yú)腥草

魚(yú)腥草性寒涼，味辛，歸肺經(jīng)，該藥材被我國(guó)藥典收錄，草藥來(lái)源為蕺菜（三白草科植物）的地上部分（干燥后），于夏季莖葉茂盛、花穗較多時(shí)采收，剔除雜質(zhì)后曬干便可入藥。

三、藠頭

1、該作物主要分布于我國(guó)貴州、福建、云南、江西、河北、江蘇、湖北、東北、湖南等地區(qū)，野生藠頭則大多生長(zhǎng)在耕地中的雜草叢和山地較干燥的地方。

2、我國(guó)武漢、南昌、云南開(kāi)遠(yuǎn)等地區(qū)相繼建立了藠頭生產(chǎn)基地，生產(chǎn)的罐頭遠(yuǎn)銷(xiāo)日本和我國(guó)港澳地區(qū)，其中開(kāi)遠(yuǎn)甜藠頭更是云南的著名特產(chǎn)，具有鮮甜（微帶酸辣）、顆粒整齊、香氣濃郁、肥嫩脆糯、金黃發(fā)亮等特點(diǎn)，也是佐餐的佳品。

四、菊苣

1、菊苣屬于菊科、菊苣屬，是多年生草本植物，生性耐寒耐旱，喜歡生長(zhǎng)在陽(yáng)光充足的田邊、山坡等處。

2、菊苣的根部呈肉質(zhì)，較短粗。莖直立，中空，有棱，分枝較多。葉片互生，形狀呈倒披針形，頭狀花序，舌狀花冠，青藍(lán)花色。

3、菊苣屬于食藥兩用植物，可調(diào)制生菜，其根部含有菊糖、芳香族物質(zhì)，能提制代用咖啡。

4、菊苣的根部和地上部分都可以作為藥材，中藥名分別為菊苣根、菊苣。

五、黃精

1、黃精適合種植在陰涼、水分適中的砂土或壤土中，對(duì)日常溫度也有一定要求，貴州地區(qū)在各方面均能滿(mǎn)足其種植條件。

2、黃精既能用來(lái)泡茶，又能作為藥材使用，而且還能用于藥膳中。

六、豌豆

在貴州省內(nèi)豌豆是被提倡種植的一種作物，種植后既能收獲種子，又能收獲嫩枝，其嫩枝可作為龍須菜來(lái)食用，且受到大眾的歡迎，目前來(lái)看具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。