回答1、準(zhǔn)備工作：每10g菌種需要使用1kg紅糖，10kg無菌水，同時(shí)需要對(duì)容器進(jìn)行消毒。2、發(fā)酵過程：塑料桶中加入紅糖，然后將水燒開，倒入塑料桶中，等到水溫下降至35℃左右時(shí)，將em菌種加入其中，蓋上蓋子，密封發(fā)酵（發(fā)酵過程中，溫度控制在30-35℃左右，不宜超過40℃）。

一、em菌加紅糖發(fā)酵的使用方法

1、準(zhǔn)備工作

（1）每10g菌種需要使用1kg紅糖，10kg無菌水。

（2）盛放發(fā)酵菌液的容器（比如塑料桶）應(yīng)當(dāng)經(jīng)過滅菌消毒處理，一般情況下，將容器用清水清洗干凈后，放置在太陽底下晾曬數(shù)個(gè)小時(shí)，將表面水分曬干。

2、發(fā)酵過程

（1）往塑料桶中加入紅糖，然后將水燒開，倒入塑料桶中，蓋上蓋子。

（2）當(dāng)水溫下降至35℃左右的時(shí)候，將em菌種加入其中，然后蓋上蓋子，密封發(fā)酵。

（3）溫度控制在30-35℃左右，發(fā)酵5-7天左右（溫度不宜超過40℃）。

二、em菌的作用與用途

1、養(yǎng)殖業(yè)

em菌可以提高飼料利用效率，改善動(dòng)物體內(nèi)外環(huán)境，增強(qiáng)動(dòng)物免疫力、抗病力， 提高繁殖率、成活率，促進(jìn)動(dòng)物生長，提高日增重，同時(shí)還可以除臭、驅(qū)蚊蠅，改善飼養(yǎng)環(huán)境，抑制、消除氨氣味。

2、種植業(yè)

（1）可以加強(qiáng)植物的新陳代謝，促進(jìn)植物的光合作用，強(qiáng)化葉片保護(hù)膜，促進(jìn)根系生長，提前作物的成熟期。

（2）可以生成抗菌物質(zhì)，抑制有害微生物繁殖，降低土傳病害的發(fā)生概率。

（3）可以改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，減少肥料的使用量。

3、水產(chǎn)業(yè)

（1）可以控制水體環(huán)境中的氨、硫化氫等有害物質(zhì)的含量。

（2）可以增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物的免疫能力，降低發(fā)病概率以及死亡率。

（3）可以促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物的生長發(fā)育，提高日增重。

（4）可以凈化水質(zhì)，改善水體環(huán)境，減少病原菌數(shù)量。