回答1、來源不同：農(nóng)家肥的原料為人畜糞尿、廄肥、堆肥、漚肥、廚余垃圾等，化肥的原料為礦石以及氮、磷、鉀等元素。2、作用不同：農(nóng)家肥可改良土壤，增強土壤的保水、保肥能力，化肥可促進作物生長，增強光合作用，提高抗逆能力。3、肥效不同：農(nóng)家肥的肥效較長且穩(wěn)定，化肥的肥效相對較短，但見效速度快。

一、農(nóng)家肥和化肥的區(qū)別

1、來源不同

（1）農(nóng)家肥：也叫有機肥，原料為人畜的糞尿、廚余垃圾、廄肥、綠肥、堆肥、漚肥等。

（2）化肥：也叫無機肥料，原料為礦石、氮、磷、鉀、水以及空氣等。

2、作用不同

（1）農(nóng)家肥：可改良土壤，促進土壤團粒結(jié)構(gòu)的形成，增強土壤的保水、保肥、保溫、透氣能力。

（2）化肥：氮元素可以促進作物生長，增強光合作用；磷元素可以增強作物的抗寒、抗旱能力，促使花芽形成，莖枝堅韌；鉀元素可促使根系發(fā)達，還能增強作物的抗病蟲害、抗倒伏能力。

3、肥效不同

（1）農(nóng)家肥：含有的養(yǎng)分較多，肥效較長且穩(wěn)定。

（2）化肥：含有的養(yǎng)分較單一，肥效相對較短，但見效速度快，便于貯存和使用。

二、農(nóng)家肥用什么發(fā)酵最好

1、發(fā)酵物質(zhì)

發(fā)酵農(nóng)家肥時，使用發(fā)酵劑一般會有較好的效果。堆肥時可添加一定量的發(fā)酵劑和水，然后拌勻，覆蓋塑料薄膜，半個月后翻堆1次，3周后翻堆第2次，最后等待肥料腐熟即可。

2、發(fā)酵方法

（1）將農(nóng)家肥堆積起來，寬1.5米，高1米，每10厘米為1層，每層可噴灑發(fā)酵劑，或多菌靈、百菌清、顆粒殺蟲劑、阿維菌素等藥物（發(fā)酵劑一般不能和殺菌劑混用）。

（2）在堆面涂抹泥漿，覆蓋塑料薄膜，15天后倒堆1次，此次倒堆不用分層，也不用潑灑藥劑，但倒堆后依然要涂抹泥漿。

（3）經(jīng)過15天后，再次倒堆1次，一共倒堆3次，最后讓肥堆自然腐熟即可。