回答1、養(yǎng)分：蘑菇一般不能直接在光照下進(jìn)行光合作用，它生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)主要從培養(yǎng)料中吸取，培養(yǎng)料一般可用豬牛糞以及磷肥等各類物質(zhì)配制而成。2、溫度：菌絲適宜的生長(zhǎng)溫度為18-20℃，子實(shí)體適宜的生長(zhǎng)溫度為12-16℃，當(dāng)溫度在4℃以下時(shí)，會(huì)停止生長(zhǎng)。3、水分：培養(yǎng)料的濕度一般需在55-60%。

一、蘑菇生長(zhǎng)需要什么條件

1、養(yǎng)分

（1）蘑菇的體內(nèi)一般沒(méi)有葉綠素，所以通常不能直接在光照下進(jìn)行光合作用，在它的生長(zhǎng)過(guò)程中主要靠培養(yǎng)料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，從而進(jìn)行生長(zhǎng)。

（2）蘑菇的培養(yǎng)料一般由豬糞、牛糞、磷肥等各類物質(zhì)組成。

2、溫度

（1）在蘑菇不同的生長(zhǎng)階段，它對(duì)于溫度的要求也不同，在菌絲的生長(zhǎng)階段適宜的溫度為18-20℃，子實(shí)體適宜的生長(zhǎng)溫度為12-16℃。

（2）在蘑菇的生長(zhǎng)階段，如果溫度過(guò)高，雖然能加快菌絲的生長(zhǎng)速度，但菌絲很細(xì)弱，容易老化以及早衰，生長(zhǎng)至子實(shí)體時(shí)極易開傘，而當(dāng)溫度過(guò)低（4℃以下）時(shí)，菌絲和子實(shí)體會(huì)停止生長(zhǎng)。

3、水分

在栽培過(guò)程中一般需將培養(yǎng)料的濕度控制在55-60%，如果環(huán)境過(guò)于干燥，會(huì)影響蘑菇的生長(zhǎng)，如果環(huán)境濕度過(guò)大，會(huì)影響空氣的流通，菌絲以及子實(shí)體也會(huì)慢慢死亡。

4、空氣

蘑菇具有好氣性，在生長(zhǎng)過(guò)程需要足夠的氧氣，它在吸收氧氣的同時(shí)還會(huì)釋放二氧化碳，因此需要定期通風(fēng)換氣。

5、光照

在實(shí)際栽培中，蘑菇一般不需要接收光照，即使是處于黑暗的環(huán)境中，子實(shí)體一般還是會(huì)繼續(xù)發(fā)育，如果光線過(guò)于強(qiáng)烈則不利于子實(shí)體的生長(zhǎng)發(fā)育。

6、PH值

一般需將培養(yǎng)料的PH值保持在6.8-7.5。

二、蘑菇的生長(zhǎng)過(guò)程

1、菌絲體期：播種后，菌絲會(huì)在培養(yǎng)料中慢慢的生長(zhǎng)，直至布滿整個(gè)培養(yǎng)料。

2、原基期：菌絲體會(huì)在覆土層中形成菌絲層，隨后再形成白色原基，大小一般為米粒大小，該階段一般在覆土后15天左右出現(xiàn)。

3、菇蕾期：原基會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)并變成雙孢蘑菇，該階段一般在形成原基后的3天左右長(zhǎng)成。

4、成長(zhǎng)期：形成菇蕾至采收雙孢蘑菇的時(shí)間段便為成長(zhǎng)期。