回答一般假海參是指劣質(zhì)海參,不良商販為了謀取利益,在鮮參的肚中塞滿咸鹽或明礬,有的還夾雜著沙石,鐵塊等雜物,然后將其浸放在開水鍋里煮一下,參皮一熟縮,包緊肚中雜物后撈出,拌鹽、灰曬干或烘干,然后當作好海參進行出售。