回答1、幼苗期管理：當(dāng)葡萄幼苗栽種之后，如果沒(méi)有降雨，就需要根據(jù)天氣的干旱程度合理進(jìn)行澆水，促進(jìn)葡萄新根系生長(zhǎng)。2、生長(zhǎng)期管理：在這段時(shí)間主要以施肥為主，肥料可以選擇氮肥。3、結(jié)果期管理：首先在春季萌芽階段需要施肥1次，主要以氮肥為主，配合磷鉀肥進(jìn)行。

一、葡萄怎樣管理

1、幼苗期管理

（1）葡萄的田間管理主要是從幼苗種植之后進(jìn)行，種植后一般是提高葡萄的成活率以及促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)速度。

（2）當(dāng)幼苗栽種后，如果沒(méi)有出現(xiàn)降雨的情況，這時(shí)要根據(jù)天氣干旱程度為其合理進(jìn)行澆水，促進(jìn)葡萄根系生長(zhǎng)。

（3）根據(jù)葡萄幼苗生長(zhǎng)情況，合理追施肥料，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，當(dāng)幼苗葉子出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象時(shí)，就更應(yīng)該進(jìn)行追肥，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

（4）幼苗期的追肥一定要遵循勤施薄肥的原則，肥料可以選擇氮肥，并配合有機(jī)肥一起使用。

（5）要及時(shí)除草，一般以淺耕為主，這樣可以避免傷到植株根系，同時(shí)對(duì)植株進(jìn)行合理的修剪。

2、生長(zhǎng)期管理

（1）葡萄的生長(zhǎng)期一定要促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，使它快速進(jìn)入開花結(jié)果期，縮短生長(zhǎng)周期。

（2）在這段時(shí)間里面主要以施肥為主，肥料可以選擇氮肥，同時(shí)配合磷鉀肥一起使用。如果土壤出現(xiàn)缺鈣或缺少其他微量元素的情況，還需要為其合理補(bǔ)施微肥。

（3）在這個(gè)階段有一個(gè)很重要的事情就是搭建支架，將葡萄苗牽引到支架上生長(zhǎng)，這樣可以提高田間的通透性，同時(shí)也要進(jìn)行合理的摘心，促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)。

（4）根據(jù)需水情況對(duì)其進(jìn)行合理的澆水，并且結(jié)合中耕進(jìn)行，這樣可以促進(jìn)養(yǎng)分的吸收。

3、結(jié)果期管理

（1）葡萄結(jié)果期的管理一般要分幾步進(jìn)行，不能一次性達(dá)到目的。

（2）首先在春季萌芽階段需要進(jìn)行1次施肥，肥料以氮肥為主，配合磷鉀肥一起使用，這樣可以促進(jìn)葡萄藤的枝葉生長(zhǎng)和萌芽。

（3）葡萄苗開花時(shí)需要進(jìn)行1次追肥，肥料主要以磷鉀肥為主，目的是保花保果。這時(shí)還需要進(jìn)行合理的疏花疏果，這樣可以提高葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量，減少生理落果。

（4）葡萄長(zhǎng)到和黃豆大小左右時(shí)，這時(shí)需要追施壯果肥，肥料主要以葉面肥為主，也可以使用硼砂達(dá)到壯果的目的。

4、采果后管理

（1）葡萄采收之后一定要進(jìn)行田間清理和消毒，這樣可以減少病蟲害侵?jǐn)_，同時(shí)也能從根源上減少部分病原體。

（2）在這個(gè)階段可以適當(dāng)?shù)膶⑵咸烟龠M(jìn)行修剪，老枝、枯枝、病蟲枝等都可以修剪掉。

（3）清園之后一定要進(jìn)行施肥，主要以堆肥為主，這樣可以為葡萄越冬以及來(lái)年高產(chǎn)做準(zhǔn)備。

二、葡萄的種植方法

1、種子處理

（1）首先從葡萄果實(shí)里面獲取種子，然后將種子表面的雜質(zhì)全部清洗干凈，再將其放入清水中浸泡10小時(shí)左右。

（2）將浸泡好的種子放在濕布中，濕布一定要保持濕潤(rùn)度，大概等待3天左右種子就會(huì)發(fā)芽。

2、土壤需求

葡萄適宜在疏松透氣、排水性強(qiáng)、有機(jī)質(zhì)豐富的土壤中生長(zhǎng)，可以用園土添加適量有機(jī)肥進(jìn)行種植，也可以直接將其種植到腐葉土里，或者選擇培養(yǎng)土種植葡萄。

3、播種發(fā)芽

（1）葡萄可在春季3-5月左右進(jìn)行播種，將處理好的種子直接種植到土壤里，然后再鋪蓋1層土壤壓實(shí)，并噴灑適量水分。

（2）一定要將溫度控制在20°C左右，大概半個(gè)月后種子就會(huì)生根發(fā)芽，然后再進(jìn)行適量松土即可。

4、播種管理

（1）葡萄播種后一定要保持土壤濕潤(rùn)，生根發(fā)芽后，每隔1個(gè)月施1次有機(jī)肥。

（2）一定不能使葡萄被陽(yáng)光暴曬，每年春季2-3月時(shí)可給其松土，保證土壤肥沃度。

5、搭架處理

（1）葡萄屬于攀爬性植物，播種1個(gè)月后就要給它進(jìn)行搭架處理。

（2）搭架時(shí)一定不能用鐵質(zhì)的物品，可以使用優(yōu)質(zhì)的木材搭架，這樣有利于葡萄更好生長(zhǎng)，促使葡萄結(jié)出來(lái)好吃的果實(shí)。