回答培育薯苗：利用溫室冷床進(jìn)行第一段育苗，利用小拱棚、陽畦或者露地進(jìn)行第二段育苗，當(dāng)薯苗長到一定程度時(shí)，從薯苗基部2節(jié)處剪掉，即培育成短節(jié)間的健壯薯苗。浸泡薯苗：配制α—萘乙酸和聯(lián)二苯脲的混合液，然后將秧苗基部浸泡在溶液中，浸泡時(shí)間為10分鐘。施肥：根據(jù)實(shí)際情況施肥，將土壤旋耕、耙平后起壟，栽植秧苗。
一、改善甘薯根塊食用品質(zhì)的主要措施
1、用“兩段育秧法”培育短節(jié)間健壯薯苗
（1）當(dāng)春季日平均氣溫上升到0℃左右時(shí)開始排種，利用溫室冷床進(jìn)行第一段育苗，選擇砂壤地建設(shè)日光溫室，在日光溫室內(nèi)搭建小拱棚，在小拱棚內(nèi)建設(shè)育苗床，床土配制方法、施肥方法和薯塊處理方法等同“常規(guī)育秧法（利用陽畦或小拱棚等進(jìn)行的一段育秧法）”排種方法、排種密度和苗床管理方法同“常規(guī)育秧法”。
（2）利用小拱棚、陽畦或者露地進(jìn)行第二段育苗，選擇砂壤土地建造苗床，苗床規(guī)格因地塊大小、塑料薄膜規(guī)格等而異；于大田適宜栽植期前30-35天，從溫室冷床中剪取長度在15-500px的薯苗；開溝后按照行距14-16cm，株距5-7cm栽植，栽深約10cm，露出秧頭5-10cm；薯苗長到20-625px時(shí)，經(jīng)過3d以上的煉苗處理即可剪苗，從薯苗基部2節(jié)處剪掉，即培育成短節(jié)間健壯薯苗。
（3）甘薯生產(chǎn)中使用的薯苗長度一般在20-25cm，栽植深度約250px左右、秧苗露地高度約250px左右。在秧苗長度相似的情況下，與“長節(jié)間薯苗”相比，“短節(jié)間健壯薯苗”埋在土壤中的節(jié)數(shù)較多，有利于增加單株結(jié)薯數(shù)目。
2、移栽前采用萘乙酸和聯(lián)二苯脲的混合溶液浸泡薯苗
（1）首先，配制α—萘乙酸濃度為60-80mg/kg和聯(lián)二苯脲濃度為30-50mg/kg的混合溶液。
（2）然后，把剪取的秧苗基部對齊，將秧苗基部10cm浸泡在混合溶液中，10分鐘后拿出備用。
（3）由于萘乙酸具有促進(jìn)生根的作用，而聯(lián)二苯脲具有促進(jìn)塊根分化建成的作用，采用萘乙酸和聯(lián)二苯脲的混合溶液浸泡薯苗有利于增加單株結(jié)薯數(shù)目。
3、將化學(xué)鉀肥與腐植酸合理配比作為基肥施用
（1）根據(jù)種植地塊的土壤養(yǎng)分狀況分別確定適宜的化學(xué)鉀肥和腐植酸施用量，于整地前將全部的腐植酸和50%的化學(xué)鉀肥均勻撒施。
（2）旋耕、耙平后，按照當(dāng)?shù)爻Ｓ玫囊?guī)格起壟、栽植秧苗。
（3）化學(xué)鉀肥與腐植酸配合施用，一方面利用鉀素和腐植酸各自的增糖效應(yīng)，另一方面利用鉀素和腐植酸在增糖方面的交互正效應(yīng)，所以增糖效果十分顯著，從而改善塊根的風(fēng)味品質(zhì)。
4、將另外50%的化學(xué)鉀肥作為追肥施用
（1）之后步驟3的施肥方案施用基肥以后，于甘薯莖葉生長高峰期（單位面積莖葉生物量最大的時(shí)期），將另外50%的化學(xué)鉀肥點(diǎn)施在株間125px深的土層中。
（2）通過將50%的化學(xué)鉀肥后移到莖葉生長高峰期追施，在保證甘薯生長前期對鉀素營養(yǎng)需求的前提下，顯著提高了中、小型淀粉粒在總淀粉粒中所占的比例，從而改善塊根的適口性。
（3）因此，與傳統(tǒng)的施肥方法（全部鉀肥作為基肥施用）相比，該法可以使塊根產(chǎn)量和品質(zhì)得到協(xié)同提高。
二、甘薯塊根和馬鈴薯塊莖有什么區(qū)別
1、外形區(qū)別
（1）甘薯的外表顏色多為紅色，肉質(zhì)顏色為黃紅色或黃色。甘薯的形狀多樣，有圓筒形、塊狀、紡錘形、圓形等幾種形狀。
（2）馬鈴薯的外表顏色白色或黃色，肉質(zhì)顏色也很淺。馬鈴薯的形狀為扁圓形，表面沒有毛，有時(shí)會稀疏分布一點(diǎn)柔毛。
2、口感區(qū)別
（1）甘薯的口感軟糯香甜。
（2）馬鈴薯的口感清脆。
3、營養(yǎng)成分區(qū)別
（1）甘薯是一種營養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。
（2）馬鈴薯的淀粉含量為9-20%，蛋白質(zhì)含量為1.5-2.3%，脂肪含量為0.1-1.1%，粗纖維含量為0.6-0.8%。
4、分布區(qū)域不同
（1）甘薯廣泛分布在熱帶、亞熱帶地區(qū)。
（2）馬鈴薯分布區(qū)域在亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞。
