回答種植時(shí)間：可在秋季的8-9月播種香菜。選擇品種：選擇新鮮、飽滿度且發(fā)芽率高的香菜種。整地：首先將土壤整細(xì)整平，接著施入腐熟的農(nóng)家肥并混合適量復(fù)合肥，然后深翻土地，整碎，以不留大土塊為宜。播種以及管理：用撒播的方式播種并覆土，出苗后及時(shí)間苗，并結(jié)合澆水施入氮肥。

一、香菜栽培與種植技術(shù)

1、種植時(shí)間

通常選在秋季種植香菜，此時(shí)種出的香菜長(zhǎng)相好，病害少，品質(zhì)佳，其適宜的種植月份為9月，也可在8月種植與種植白菜同時(shí)進(jìn)行。

2、選品種

（1）建議選擇小葉品種，耐寒，香味濃且品質(zhì)優(yōu)。

（2）選擇新鮮、飽滿度且發(fā)芽率高的香菜種。

3、整地

將土壤整細(xì)整平后，施入腐熟的農(nóng)家肥并混合適量復(fù)合肥，深翻土地，整碎，不留大土塊。

4、播種以及管理

（1）通常采用撒播的方式播種香菜種，并覆蓋薄土，為了保墑可以覆蓋碎稻草，香菜發(fā)芽比較慢，一般可在1周左右發(fā)芽。

（2）待出苗后，應(yīng)及時(shí)間苗，剔除長(zhǎng)勢(shì)弱的小苗，可以結(jié)合澆水施入氮肥，進(jìn)行提苗。

（3）同時(shí)注意中耕除草，在高溫時(shí)，播后30天就可收獲，低溫時(shí)，播種后40-60天便可收獲。

二、香菜生長(zhǎng)的溫度多少合適

1、香菜的生長(zhǎng)溫度

香菜耐低溫，能適宜-1-3℃的低溫，溫度為17-20℃時(shí)生長(zhǎng)良好，當(dāng)溫度超過(guò)20℃時(shí)，生長(zhǎng)速度會(huì)變慢，因此在香菜的生長(zhǎng)過(guò)程中，應(yīng)將溫度保持在合適的范圍中。

2、香菜的生長(zhǎng)條件

（1）應(yīng)以施氮肥為主，少施鉀肥，易老化莖葉，為防止黃化必須施磷肥，同時(shí)施入鈣、鎂等微量元素肥，保證葉生長(zhǎng)正常。

（2）香菜喜水，葉片保持挺立需要大量的水分，所以整個(gè)生長(zhǎng)期都需要澆水 ，保持土壤的含水量在60%即可，但其根系怕澇，因此1次澆水量不易過(guò)多。

（3）光照強(qiáng)，易導(dǎo)致香菜抽薹，影響食用口感，同時(shí)強(qiáng)光直射會(huì)灼傷葉片，因此在香菜的生長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)保持中短日照。

（4）香菜喜肥，在富含腐殖質(zhì)的土壤中生長(zhǎng)良好。