回答選擇球莖沒有傷口、芽尖保存完好的芋種，芋頭播種一般在終霜后進(jìn)行，要注意過早的播種很容易造成爛種。播種前把芋頭拿出放在陽光下曬1-2天，這樣后期芋頭出苗比較整齊，在催芽時注意保濕，把溫度控制在18-20℃左右。種植的土地進(jìn)行開溝施肥，每畝施用農(nóng)家肥2500千克、復(fù)合肥30千克即可。

一、芋頭栽培技術(shù)與管理

1、選擇球莖沒有傷口、芽尖保存完好、重量達(dá)到50克左右、形狀為圓球形的芋種。一般播種芋頭在終霜后進(jìn)行，很多地區(qū)都是在4月中下旬的時候播種，注意過早的進(jìn)行播種很容易造成爛種。

2、播種前進(jìn)行曬種催芽，這樣后期芋頭出苗比較整齊，把芋頭拿出放在陽光下曬1-2天即可。在進(jìn)行催芽的時候保濕很關(guān)鍵，溫度控制在18-20℃比較好，大約15天后就會出芽，在芽長1厘米左右的時候就可以播種了。

3、種植的土地進(jìn)行開溝施肥，一般溝行距為1米，大約深30厘米，寬40-50厘米，先在溝內(nèi)施肥，種植一畝芋頭施用農(nóng)家肥2500千克、復(fù)合肥30千克即可。

4、根據(jù)芋頭品種，一般多子芋行距為65厘米、株距35厘米左右；魁芋株距為60厘米。栽后蓋上細(xì)土，只要稍微露芽即可。如果是水芋種植，要在苗高25厘米的時候進(jìn)行定植，并且灌水5厘米左右。

5、芋頭在苗期的時候要少肥，并且淺中耕，往后每隔半個月可根據(jù)中耕培土來進(jìn)行追肥，等芋頭地上部分長得非常旺盛的時候可以進(jìn)行追肥，每畝可以施尿素10-15千克、復(fù)合肥20千克，共需施肥3-4次，在芋頭生長后期停止追肥。

6、芋頭種植前期要保持土壤濕潤，生長期和球莖形成期要做好澆水管理，保持水充足。水芋的話水面要保持在3-5厘米左右，在7-8月份的時候溫度比較高，水汽蒸發(fā)大，這個時候水位可以加深10-15厘米左右，在8月底淺水，9月后逐漸排干水，這樣有利于采收。

7、在芋頭地上部生長迅速、球莖膨大、子芋以及孫芋形成的時候進(jìn)行培土，共培土3次，這樣可以促進(jìn)芋頭發(fā)根。

8、芋頭病害主要有芋頭腐敗病、疫病，在發(fā)病初期可以噴50%多菌靈600倍液，或者75%百菌清可濕性粉劑700倍液進(jìn)行防治。

二、芋頭什么時候種植合適

1、芋頭一般在春季1-3月份的時候種植，具體種植時間根據(jù)當(dāng)?shù)氐臏囟取穸榷ā?/p>

2、芋頭成熟的時候部分葉片會變黃，這個時候要停止供水，在收獲時先挖出一邊的泥土，然后抓緊莖葉向內(nèi)拉，這樣收獲可以減少芋頭受損。

3、留種的種芽要等充分成熟后采收，采收前6-7天在葉柄基部7-10厘米處割去地上部，在傷口干燥愈合后采收。

4、芋頭不耐低溫，所以鮮芋頭不能放入冰箱，在氣溫低于7℃的時候，要存放在室內(nèi)比較溫暖的地方，防止因凍傷造成腐爛。