回答南方種植的油菜一般會在次年的5月份中下旬收割，因為油菜的適宜播種時間通常為每年的10-11月份，經(jīng)過7個月左右的生長才能收獲，不過由于各地區(qū)的天氣狀況等因素有所不同，所以播種時間可能有差異，使得收割時間也發(fā)生變化。常規(guī)種植時，1畝油菜一般可以產(chǎn)籽300公斤左右，大約能產(chǎn)油90-120斤。

一、南方油菜幾月份收割

1、南方油菜收割時間

油菜的適宜播種時間為每年的10-11月份，生長周期大約需要7個月左右，一般情況下，南方當(dāng)年種植的油菜會在次年的5月份中下旬開始收割，但由于各個地區(qū)的天氣狀況和生態(tài)環(huán)境有所不同，因此具體播種時間會有差異，收割時間也可能會不一樣。

2、油菜種植方法

（1）選擇品種

選擇抗病性良好且產(chǎn)量高的品種作為種植對象，比如小清翠、華冠、京綠等品種，種植前先將種子放在光照充足的地方晾曬3-4個小時，以打破種子的休眠期，之后將種子置于15-20℃的環(huán)境中催芽。

（2）整地播種

播種前先翻耕一遍土壤，增強土壤的排水性和透氣性，再施入適量的腐熟的農(nóng)家肥或有機肥，然后將油菜種子撒在土壤表面，并澆上清水，為植株的旺盛生長提供有利條件。

（3）養(yǎng)護管理

待植株長出第2片真葉時進行間苗，促使油菜加速生長，當(dāng)油菜長至10厘米左右的高度時施入適量的硫酸銨或尿素等化肥，以便為油菜提供生長所需的養(yǎng)分，提高產(chǎn)量。

二、一畝油菜花可以榨多少油

1、油菜籽的產(chǎn)油量

在常規(guī)種植的情況下，1畝油菜花結(jié)實后通?？梢援a(chǎn)籽300公斤左右，而1斤油菜籽大約能榨出3-4兩油，因此1畝油菜花大約能產(chǎn)油90-120斤左右。

2、油菜收獲方法

（1）種植油菜要適期收獲，掌握好時機在晴天早晨帶露水收割，以防角果發(fā)生裂角落粒的情況。

（2）收獲過程爭取做到“四輕”（輕割、輕放、輕捆、輕運），力求在每個環(huán)節(jié)上把損失降到最低，收割時要邊收、邊捆、邊拉、邊堆，不可將油菜收割后置于田間堆放、晾曬，防止裂角落粒。

（3）收割后將油菜堆放4-6天，然后在晴天早晨及時散堆、攤曬、脫粒、曬干、揚凈即可。