回答1、種植時(shí)間：種植地區(qū)不同種植時(shí)間也不同，大部分地區(qū)一般在10-12月種植。2、種植方法：將已做過催芽處理的種薯種在疏松肥沃的土壤中，幼苗期需進(jìn)行三次中耕培土，幼苗期摘除過多的花蕾，結(jié)薯期噴施藥液防早衰。3、施肥：重施基肥，及早追肥，一般可將農(nóng)家肥配合化肥作基肥，追肥則根據(jù)馬鈴薯生長情況合理安排。
一、馬鈴薯的種植時(shí)間
1、地區(qū)不同種植馬鈴薯的時(shí)間也有不同，大部分地區(qū)一般在10-12月種植。
2、東北地區(qū)一般在4-5月種植，山西以及湖南一般在2-3月種植，浙江地區(qū)較為溫暖，一般在2月和9月前后都可種植。
二、馬鈴薯的種植方法
1、選地選茬
（1）一般可選擇前茬為水稻、玉米、蔥蒜、瓜類等作物的地塊，注意：馬鈴薯不宜連作，連作既會(huì)加重土壤中的病蟲害，也易導(dǎo)致土壤中嚴(yán)重缺乏某種元素，破壞土壤微生物的自然平衡，從而影響馬鈴薯的產(chǎn)量以及品質(zhì)。
（2）要求土壤疏松肥沃、有機(jī)質(zhì)含量豐富、地勢(shì)平坦、靠近水源且排灌方便，一般可選擇半砂壤土作為種植的土壤。
2、選擇優(yōu)質(zhì)種薯
可將薯塊完整、顏色鮮艷、無害蟲、無畸形、無凍傷、無芽壞死的馬鈴薯作為種薯。
3、催芽拌種
（1）一般可在播種前的10-15天，把種子放在有陽光的地方（溫度在15-20℃），促進(jìn)發(fā)芽。
（2）當(dāng)大部分馬鈴薯長出幼苗后便可剔除病變、腐爛以及凍傷的劣質(zhì)馬鈴薯，隨后把剩余的馬鈴薯放在陽光下催芽。
（3）然后進(jìn)行切塊，一般要求每塊切塊分量不小于30g，每個(gè)切塊上至少要帶1個(gè)芽眼，大芽塊能夠增強(qiáng)自身的抗旱性。注意：可將切好的薯塊用草木灰進(jìn)行拌種，可防治疾病。
4、播種密度
馬鈴薯的播種密度一般與品種、氣候、土壤等因素有關(guān)，比如下寨65播種的行距一般為70cm，株距25-30cm，每公頃一般播種49500-60000株，播種夏波蒂品種的行距一般為60cm，株距20-24cm，每公頃一般播種7.5萬株。
5、田間管理
（1）幼苗期
①中耕培土：一般在苗期需要進(jìn)行三次中耕培土，第一次中耕培土可在苗高6cm左右時(shí)進(jìn)行，待10天后再進(jìn)行第二次中耕培育，這兩次中耕培土需要合理深鋤。第三次中耕培土可在現(xiàn)蕾初期進(jìn)行，此時(shí)需要合理淺耕，因?yàn)榇藭r(shí)匍匐莖的頂端開始膨大，形成塊莖，合理淺耕可避免傷害匍匐莖。
②防治蟲害：一般可用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥防治蚜蟲、地老虎和紅蜘蛛等害蟲。
③追肥：若土壤肥力好且底肥充足，一般不需要追肥，但若需要追肥一般可在6葉期進(jìn)行追肥，追肥時(shí)間過早，難以達(dá)到追肥的效果，而追肥的時(shí)間過晚易導(dǎo)致馬鈴薯貪青徒長，從而造成減產(chǎn)。
（2）結(jié)薯期
①摘花蕾：針對(duì)大量結(jié)實(shí)的馬鈴薯品種，需要摘除過多的花蕾，以此節(jié)約養(yǎng)分，促進(jìn)地下部位結(jié)薯。注意：摘除花蕾時(shí)，不可傷害旗葉。
②澆水：結(jié)薯期的需水量多，因此需避免干旱，若遇到干旱便需要澆水，將土壤含水量保持在田間最大持水量的70%左右。
③防治病害：一般可用百菌清、硫酸銅、敵菌特等藥劑防治馬鈴薯晚疫病。
（3）結(jié)薯期
馬鈴薯處于結(jié)薯期時(shí)，根系逐漸衰老，吸收能力減弱，因此可葉面噴施1次0.5-1%磷酸二氫鉀溶液，防止早衰。
6、收獲以及存儲(chǔ)
（1）當(dāng)大部分的莖葉由綠色轉(zhuǎn)為黃色，繼而達(dá)到枯黃，地下塊莖就達(dá)到了生理成熟狀態(tài)，通常需要立即收獲。
（2）一般可在土壤不濕、天氣情況時(shí)收獲，可機(jī)械或者手動(dòng)收獲。
三、馬鈴薯該如何施肥
1、施肥的原則
（1）南方地區(qū)的土壤一般缺鉀較多，可增施鉀肥，而北方地區(qū)的土壤缺磷較多，可增施磷肥。
（2）處于不同生長階段的馬鈴薯對(duì)于肥料種類以及用量都各有不同，因此在施肥時(shí)需要根據(jù)馬鈴薯生長發(fā)育的情況合理施肥。
（3）當(dāng)馬鈴薯處于幼苗期時(shí)，吸肥量少，而在發(fā)棵期會(huì)快速生長，當(dāng)進(jìn)入結(jié)薯初期時(shí)會(huì)進(jìn)入吸肥量的頂峰，隨后又會(huì)下降，所以在施入氮磷鉀肥時(shí)，這三種元素的使用量需要按照占馬鈴薯總吸肥量的百分比多少來計(jì)算。
（4）一般馬鈴薯從芽期到出苗，氮磷鉀分別占6%、8%和9%，而在發(fā)棵期氮磷鉀分別占33%、34%和36%，當(dāng)處于結(jié)薯期時(shí)，氮磷鉀分別占56%、58%和55%。
2、具體的施肥方法
（1）重施基肥
①在氣溫較涼的地區(qū)種植馬鈴薯時(shí)，可施入較多的農(nóng)家肥，并配合化肥作基肥，能改善土壤的物理性，利于生長和結(jié)薯。
②在基肥中，氮肥用量約占50%，可采用在種植前溝施或穴施的方法施用基肥，一般畝產(chǎn)量為1500kg的田地，畝施有機(jī)肥1500-2500kg、尿素20kg、普鈣20-30kg、鉀肥10-12kg，針對(duì)高產(chǎn)的地區(qū)可適當(dāng)增加施肥量。
③注意：不可在距離種薯太近的地方施化肥，一般可在離種薯2-3cm處施肥，在施肥后覆土。
（2）及早追肥
①需要根據(jù)馬鈴薯的生長時(shí)期，合理施肥。
②幼苗期可結(jié)合中耕培土追施氮肥，一般畝施尿素5-8kg兌水澆施，利于保苗。
③開花后可葉面噴施磷、鉀肥，一般葉面噴施0.3-0.5%磷酸二氫鉀溶液50kg/畝，注意：如果該階段缺少了氮肥，可增加尿素100-150g，每隔10-15天噴施1次，連續(xù)噴施2-3次。
④當(dāng)土壤缺硼或缺鋅時(shí)，可用0.1-0.3%硼砂或硫酸鋅根外噴施，畝用溶液50-70kg，每隔一周噴施1次，連續(xù)噴施2次。
⑤注意：種植期間不宜施入過多含氯的肥料。
