回答鯉魚肉發(fā)紅有可能是因為變種,鯉魚生命力強容易變異,有金黃色的、紅色的、白色的、花色的錦鯉魚,錦鯉魚是鯉魚的變種。魚肉若過于鮮紅的話,疑是患上了細菌性敗血癥,患此癥狀的鯉魚其腹部明顯有紅色腹水,這種鯉魚不建議食用。