回答當(dāng)油菜處于不同的生長(zhǎng)期時(shí)，所需要的溫度也是不一樣的。當(dāng)油菜處于發(fā)芽出苗期時(shí)，溫度在15-18℃生長(zhǎng)的最快；而當(dāng)油菜處于現(xiàn)蕾期時(shí)，溫度要在5℃左右；油菜處于抽苔期時(shí)，溫度則應(yīng)該在10℃左右。

一、油菜生長(zhǎng)溫度是多少

1、發(fā)芽出苗期

當(dāng)油菜處于發(fā)芽出苗期時(shí)，溫度在15-18℃會(huì)生長(zhǎng)得比較快，它一般適宜在20-25℃的環(huán)境中生存。

2、現(xiàn)蕾抽苔期

（1）當(dāng)油菜處于現(xiàn)蕾期時(shí)，溫度要在5℃左右。

（2）而當(dāng)油菜處于抽苔期時(shí)，溫度則應(yīng)該在10℃左右。

3、開(kāi)花期

油菜開(kāi)花期的溫度一般為12-20℃，它們適宜在16℃的環(huán)境中生存，當(dāng)溫度低于5℃時(shí)，油菜則不會(huì)開(kāi)花。

4、成熟期

當(dāng)氣溫在20℃時(shí)，有利于油菜的成熟，在雨多、陰濕、溫度不高的時(shí)候，油菜則會(huì)成熟的不整齊。

二、溫度低于多少度油菜會(huì)停止生長(zhǎng)

1、溫度為多少度時(shí)油菜會(huì)停止生長(zhǎng)

一般情況下當(dāng)溫度低于5℃時(shí)，油菜就會(huì)停止生長(zhǎng)。如果油菜正處于開(kāi)花期，當(dāng)溫度為0℃或者在0℃以下時(shí)，開(kāi)放的花朵便會(huì)大量的脫落，所以在油菜生長(zhǎng)的期間，要做好溫度的管理工作。

2、油菜花的價(jià)值

（1）油菜花，是中國(guó)第一大食用植物油的原料。

（2）油菜花種子的含油量達(dá)35-50%，可以將它榨油或者當(dāng)作飼料用。除此之外，油菜花的嫩莖以及葉子，也可以當(dāng)作蔬菜食用。

（3）油菜花有一定的觀賞價(jià)值，在油菜開(kāi)花的季節(jié)，田間全是金黃色，觀察價(jià)值極大。

（4）油菜在食品工業(yè)中，還能夠用來(lái)制作人造奶油、人造蛋白。