回答選擇種薯：要選擇品種優(yōu)良的種薯，一般選擇表皮鮮艷且健康無畸形的馬鈴薯。催芽處理：將選取的種子放在濕潤且厚度在10cm左右的沙土中，平放種子，在上面覆蓋一層5cm厚度的過篩沙土，澆水，保持土壤潮濕。整地需求：栽種前消毒土壤，再澆入有機(jī)肥后進(jìn)行松土。入栽定植：栽種前在土表埋入少量稀薄的有機(jī)肥顆粒。

一、馬鈴薯的種植技術(shù)

1、選擇種薯

種植馬鈴薯時，要挑選品種優(yōu)良的種薯，一般選擇表皮鮮艷且健康無畸形的馬鈴薯，再對其進(jìn)行催芽處理。

2、催芽處理

催芽處理是馬鈴薯種植技術(shù)中的關(guān)鍵，主要將選取的種子放在濕潤且厚度在10cm左右的沙土中，將種子平放在里面，在上面覆蓋一層5cm厚度的過篩沙土，用噴水壺進(jìn)行澆水，保持土壤濕潤狀態(tài)，溫度保持在20℃左右即可。

3、科學(xué)整地

（1）栽種前需要將土壤進(jìn)行消毒，消毒方法為噴灑稀薄的硫酸銅或者草木灰溶液，以防止病菌的滋生。

（2）基質(zhì)應(yīng)以疏松肥力足且富含有機(jī)質(zhì)的土壤為主，馬鈴薯不適合連作，易發(fā)生病害，可在澆入有機(jī)肥后進(jìn)行松土。

4、入栽定植

（1）栽種前需要在土表埋入少量稀薄的有機(jī)肥肥粒，以加快根系的生長。

（2）一般早熟的種苗間距需保持在20公分左右，中熟品種的則在25公分左右，栽后覆蓋一層6-10cm左右的細(xì)土，澆入水分后保濕，進(jìn)行深耕處理。

5、栽后管理

（1）如氣溫較低，需要在土壤上覆蓋一層地膜，以免植株凍傷。

（2）在生長期間需控制溫度在16℃-20℃左右，3月時可以打開地膜，利于通風(fēng)，長勢好的時候可追施1-2次的磷酸二氫鉀，保持土壤濕潤。

二、馬鈴薯的組織培養(yǎng)步驟

1、什么是馬鈴薯的組織培養(yǎng)

（1）馬鈴薯的組織培養(yǎng)是指，通過無菌操作分離馬鈴薯體的一部分（外植體explant），接種到培養(yǎng)基上，在人工控制的條件下（包括營養(yǎng)、激素、溫度、光照、濕度）進(jìn)行培養(yǎng)，使其產(chǎn)生完整植株的過程。

（2）主要有原生質(zhì)體（Protoplast），懸浮細(xì)胞，組織（愈傷組織Callus、莖尖分生組織），器官（胚，花藥，子房，根和莖的培養(yǎng)）。其中最常見的是愈傷組織培養(yǎng)。

2、馬鈴薯組織培養(yǎng)的具體步驟

（1）表面滅菌

①沖洗馬鈴薯材料除去泥土等大的顆粒。

②浸入70-75％乙醇，有利于馬鈴薯表面的浸濕。

③用5-20％NaClO溶液（加1滴表面活性劑）表面消毒5-10min。

④用無菌水沖洗至少3遍。

⑤與消毒劑接觸過的切面在轉(zhuǎn)移到無菌培養(yǎng)基前應(yīng)切去，因?yàn)橄緞⑺劳饴兜募?xì)胞從而影響營養(yǎng)吸收。

⑥切取外植體，通常為10mm的莖段和直徑10mm的葉片部分（太大激素作用減弱，太小則不易成活）。

（2）培養(yǎng)基

①培養(yǎng)基是植物組織生長的物質(zhì)基礎(chǔ)，因此其組成和理化性質(zhì)都非常重要。

②在離體條件下，植物激素對馬鈴薯莖段愈傷組織的誘導(dǎo)、分化起著重要作用。

③馬鈴薯離體組織培養(yǎng)常用的激素有：生長素如2,4-D、IAA、NAA，細(xì)胞分裂素如KT、6-BA，還有赤霉素。

④實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該根據(jù)研究目的選擇合適的激素配比，各種激素均有其最適濃度，過高或過低都會影響植株成愈和分化。

⑤培養(yǎng)基的pH值也有重要影響，pH值影響培養(yǎng)基凝固程度和材料吸收營養(yǎng)。培養(yǎng)基滲透壓50.7-202.7kPa適合于植物組織生長，太高會抑制其生長和分化。

（3）愈傷組織培養(yǎng)脫毒

①通過植物器官和組織的培養(yǎng)，分化誘導(dǎo)產(chǎn)生愈傷組織，愈傷組織再分化產(chǎn)生芽，長成小植株，可以得到無病毒苗（因?yàn)樵谑芨腥局仓甑慕M織脫分化形成愈傷組織中，細(xì)胞不攜帶病毒或細(xì)胞不含病毒）。

③試驗(yàn)表明，愈傷組織培養(yǎng)脫除病毒的效果比莖尖培養(yǎng)成功率高，但愈傷組織培養(yǎng)所產(chǎn)生的植株遺傳性狀不穩(wěn)定，在生產(chǎn)中要注意該問題。

（4）環(huán)境因素

①光照

馬鈴薯不同外植體對光暗要求不同。黑暗有助于提高塊莖和莖段出愈率，光照可以增加馬鈴薯莖尖、葉片出愈率和出愈速度。 

②溫度

溫度影響器官發(fā)生的數(shù)量和質(zhì)量。大多數(shù)植物在（25±2）℃生長良好。植物組織培養(yǎng)中，一般都采用22-25℃的恒溫條件進(jìn)行外植體培養(yǎng)，馬鈴薯組織培養(yǎng)過程均在這個溫度范圍內(nèi)進(jìn)行。

③濕度

環(huán)境濕度過大會引起霉菌污染，濕度過低雖不會直接影響培養(yǎng)容器內(nèi)的濕度，但當(dāng)培養(yǎng)過久或溫度過高時培養(yǎng)基會變干，改變培養(yǎng)基各組分的濃度，影響組織正常生長，應(yīng)及時轉(zhuǎn)接以保證試管苗的水分和營養(yǎng)供應(yīng)，相對濕度最好保持在70%-80%。

④氣體

培養(yǎng)容器內(nèi)的氣體成分影響培養(yǎng)物的生長和分化。若培養(yǎng)容器通透性太好，水分易散失。通透性太差，瓶中產(chǎn)生的有害氣體不易擴(kuò)散。當(dāng)培養(yǎng)基中氧濃度低于臨界水平時，利于形成胚狀體，反之，則利于形成根。