回答超級(jí)稻指的是超級(jí)雜交水稻，從廣義上來(lái)說(shuō)，超級(jí)稻在主要性狀方面超過(guò)了現(xiàn)有的品種，而從狹義上來(lái)說(shuō)，超級(jí)稻和對(duì)照品種在抗性和米質(zhì)方面相仿的基礎(chǔ)上，產(chǎn)量有所提高。人們常用狹義的概念來(lái)形容超級(jí)稻，即超高產(chǎn)水稻。

一、超級(jí)稻主要指什么

1、超級(jí)稻指的是超級(jí)雜交水稻，是農(nóng)業(yè)部超級(jí)雜交水稻培育計(jì)劃的成果，該計(jì)劃于1996提出。

2、超級(jí)稻從廣義來(lái)說(shuō)，指水稻在各個(gè)主要性狀（產(chǎn)量、米質(zhì)、抗性等）方面有顯著的提升，并超過(guò)了現(xiàn)有品種（組合）。而從狹義來(lái)說(shuō)，超級(jí)稻指的是在抗性和米質(zhì)方面與對(duì)照品種（組合）相仿的基礎(chǔ)上，產(chǎn)量大幅度提高。

3、通常超級(jí)稻指的是狹義的概念，即超高產(chǎn)水稻，品種有秈稻型、粳稻型，有雜交稻組合，也有常規(guī)品種。

4、超級(jí)稻的品種都具有分蘗適中、劍葉挺直、植株矮中求高、莖桿堅(jiān)韌抗倒能力強(qiáng)、穗大粒多的形態(tài)特征，以及光合效率高、根系活力強(qiáng)、源庫(kù)流協(xié)調(diào)的生理機(jī)能。

二、超級(jí)稻和普通稻谷有什么區(qū)別

1、性質(zhì)不同

（1）把兩個(gè)在遺傳性上有差異，但彼此之間卻可互補(bǔ)的優(yōu)良水稻品種進(jìn)行雜交，所產(chǎn)出的品種就是超級(jí)稻。

（2）普通稻谷屬于谷類作物。

2、種子形狀不同

（1）超級(jí)稻種子的腹部呈凹形。

（2）普通稻谷種子的腹部呈直線。

3、谷殼厚度不同

（1）超級(jí)稻的谷殼較輕薄。

（2）普通稻谷的谷殼較厚。

4、外稃痕跡不同

（1）超級(jí)稻的外稃和內(nèi)稃交界處有一個(gè)小黑圓點(diǎn)。

（2）普通稻谷的外稃和內(nèi)稃交界處沒(méi)有黑點(diǎn)。