回答鯉魚可以做水煮魚。魚肉切片加入料酒、鹽、淀粉腌制備用，豆芽燙熟鋪在盆地備用。鍋中加油，加入花椒、辣椒入味后撈出。加入豆瓣醬，炒出紅油。再加入蔥姜蒜、八角、桂皮一起爆炒。再加入魚頭、魚排炒五分鐘。然后加入適量的熱水、鹽，大火燒開后煮十分鐘加入魚片，沸騰至兩三分鐘后出鍋，再加入一勺滾燙的熱油即可。
發(fā)布日期：2024-12-29 05:27 瀏覽次數(shù)：1391
回答鯉魚可以做水煮魚。魚肉切片加入料酒、鹽、淀粉腌制備用，豆芽燙熟鋪在盆地備用。鍋中加油，加入花椒、辣椒入味后撈出。加入豆瓣醬，炒出紅油。再加入蔥姜蒜、八角、桂皮一起爆炒。再加入魚頭、魚排炒五分鐘。然后加入適量的熱水、鹽，大火燒開后煮十分鐘加入魚片，沸騰至兩三分鐘后出鍋，再加入一勺滾燙的熱油即可。
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