回答種植茬口：通常選在早春茬和越冬一大茬種植螺絲椒。整地施肥：畝施底肥12-15方腐熟的優(yōu)質(zhì)雞糞以及牛糞，深耕25cm以上使糞肥和土壤充分混合，晾曬幾天后再耙平。定植：雙行定植的行距為70-75cm，株距為40-45cm，定植后澆足定植水，為防止大水漫灌，可在壟上鋪設(shè)滴灌帶，每行鋪設(shè)1根即可。

一、螺絲椒的種植技術(shù)

1、種植茬口

（1）在大棚內(nèi)栽種螺絲椒，通常選在早春茬和越冬一大茬兩大茬口進(jìn)行種植。

（2）早春茬：3月中下旬在溫室中定植，8-9月拉秧，若管理得當(dāng)，螺絲椒能生長至10-11月。

（3）越冬一大茬：8月初至9月初定植，生長至6月底結(jié)束拉秧。

2、整地施肥

（1）施足底肥（糞肥），畝施12-15方腐熟的優(yōu)質(zhì)雞糞以及牛糞。

（2）因深耕土壤，深耕在25cm以上可使糞肥和土壤充分混合。

（3）施肥后先晾曬幾天后再耙平，因?yàn)殛柟庹丈淠軌蛱岣呱锓实幕钚?，增加肥效?/p>

（4）定植前約1周，畝施12%過磷酸鈣100kg（全部撒施）和硫酸鉀型復(fù)合肥75kg（2/3撒施，1/3起壟時(shí)條施）。

3、定植

（1）起小高壟定植，雙行定植：行距70-75cm，株距40-45cm，單行定植：行距90-110cm，株距30-33cm。

（2）防止大水漫灌，在壟上鋪設(shè)滴灌帶，每1行鋪設(shè)1根，將辣椒苗定植在滴灌的出水孔附近。

（3）發(fā)現(xiàn)根部有病害時(shí)，可滴灌多菌靈或者惡霉靈藥液進(jìn)行殺菌。

（4）在早春季節(jié)定植時(shí)地溫較低，可在壟上覆蓋地膜增加地溫，秋季定植地溫高，因此不需要覆蓋地膜，防止地溫過高影響根系的生長。

（5）定植后一定要澆足定植水。

二、螺絲椒的管理方法

1、定植后到緩苗前的環(huán)境管理

（1）因?yàn)槁萁z椒喜溫不耐寒，所以定植后到緩苗前這個(gè)時(shí)間段要將大棚保持在高溫高濕的狀態(tài)中，能促進(jìn)根系的生長發(fā)育。

（2）一般定植當(dāng)天不開風(fēng)口，防止風(fēng)吹后造成閃苗，中午時(shí)，若棚內(nèi)的溫度長時(shí)間（3-4小時(shí)）都超過40℃，可開小風(fēng)口。

（3）通常只要保持高溫高濕的環(huán)境，螺絲椒約2-3天便緩苗成活。

2、水肥管理

（1）定植螺絲椒后便可開始蹲苗，若沒有在壟上覆蓋地膜，應(yīng)結(jié)合除草進(jìn)行中耕松土，結(jié)椒后就可結(jié)束蹲苗。

（2）保持土壤見干見濕，濕潤度適中，土壤忽干忽濕容易造成落花落莢，注意：勤澆小水，開花期水量不宜過大。

（3）畝追肥大量元素水溶肥5-8kg，配合“生根膨果”型的腐植酸類肥料8kg進(jìn)行沖施，注意：在結(jié)椒盛期，每次澆水后都要沖施肥。

3、整枝

（1）去除門椒以下的全部側(cè)枝、上部老枝以及病枝，并視具體的生長情況進(jìn)行雙干、三干或四干整枝法。

（2）整枝的目的在于保持整株辣椒長勢平衡，中心不郁蔽，增強(qiáng)田間的通風(fēng)透光度。

4、采收

當(dāng)螺絲椒果實(shí)的顏色呈青綠色且表皮上有光澤時(shí)，在晴天上午進(jìn)行采收。