回答由新原理、新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)所制造出從未有過(guò)的產(chǎn)品就叫做農(nóng)產(chǎn)品的新產(chǎn)品，比如轉(zhuǎn)基因大豆。目前在市場(chǎng)中也出現(xiàn)了改進(jìn)新產(chǎn)品和仿制新產(chǎn)品，其中改進(jìn)新產(chǎn)品指對(duì)原有產(chǎn)品在結(jié)構(gòu)、包裝或款式等方面做出了改進(jìn)的新產(chǎn)品，比如哈密瓜以前會(huì)制成哈密瓜干進(jìn)行銷(xiāo)售，現(xiàn)又出現(xiàn)了瓜醬和瓜汁等衍生食品。

一、農(nóng)產(chǎn)品的新產(chǎn)品是指

1、農(nóng)產(chǎn)品的新產(chǎn)品是指由新原理、新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)所制造出從未有過(guò)的產(chǎn)品，比如轉(zhuǎn)基因大豆等。

2、改進(jìn)新產(chǎn)品指對(duì)原有產(chǎn)品在結(jié)構(gòu)、包裝或款式等方面做出了改進(jìn)的新產(chǎn)品。比如新疆哈密瓜以前常被制成哈密瓜干，而現(xiàn)在為了擴(kuò)大市場(chǎng)，又開(kāi)發(fā)出瓜脯、瓜醬和瓜汁等食品。

3、仿制新產(chǎn)品指對(duì)市場(chǎng)已有的產(chǎn)品進(jìn)行仿制并加上企業(yè)的品牌和商標(biāo)后第一次生產(chǎn)的產(chǎn)品，比如山東壽光市的西紅柿，原屬于大果型的品種，后來(lái)引進(jìn)了以色列的圣女等西紅柿小果形品種。由于仿制產(chǎn)品需要企業(yè)付出一定的代價(jià)購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)利，因此企業(yè)從中得到的收益一般不大，不過(guò)仿制產(chǎn)品能縮短產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)間，降低設(shè)計(jì)成本，易被市場(chǎng)接受，因此從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)上來(lái)看，仿制新產(chǎn)品是無(wú)法避免的發(fā)展趨勢(shì)。

二、影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的因素

1、產(chǎn)地氣候

以果樹(shù)為例，果樹(shù)地域性較強(qiáng)，受產(chǎn)地影響較大，因此在不同的地區(qū)種植相同的果樹(shù)也有明顯的差別，比如同是種植蘋(píng)果，但黃土高原卻是我國(guó)五大蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)中，蘋(píng)果質(zhì)量最好的產(chǎn)區(qū)。

2、作物品種

果樹(shù)的品種會(huì)影響種植效果，因?yàn)椴煌墓麡?shù)，其外觀(guān)、內(nèi)在的品質(zhì)、成熟期、產(chǎn)量以及抗病力都各有不同，因此為了保證農(nóng)產(chǎn)品的品種，通常建議選擇抗病力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種。

3、管理技術(shù)

同一種果樹(shù)，不同的栽培技術(shù)以及采后處理技術(shù)，都會(huì)生產(chǎn)出不同品種的農(nóng)產(chǎn)品，技術(shù)含量越高，其成品的質(zhì)量也就越高，比如規(guī)范樹(shù)形、合理施肥、節(jié)水灌溉、果實(shí)套袋和病蟲(chóng)害綜合防治等技術(shù)。

4、資金投入

一般從開(kāi)始選擇良種至苗木建園、園樹(shù)栽培管理以及果品采后處理都需要投入資金，因此資金不足也會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。