回答聚谷氨酸對植物的根系具有一定能力的保護作用。聚谷氨酸是自然界中微生物發(fā)酵產(chǎn)生的水溶性多聚氨基酸，其結(jié)構(gòu)是谷氨酸單元通過α-氨基和γ-羧基形成肽鍵的高分子聚合物。聚谷氨酸還可以提高農(nóng)作物對于鹽堿地的抵抗作用，可以通過提高植物體內(nèi)的脯氨酸的含量，改變作物體內(nèi)的鉀鈉離子的比例來增強對鹽堿地的抗性。

一、聚谷氨酸對根系的作用

1、聚谷氨酸對植物的根系具有一定能力的保護作用，聚谷氨酸會在植物的根部會形成一層保護膜，從而保護植物的根毛。

2、聚谷氨酸又叫做納豆菌膠、多聚谷氨酸，是自然界中微生物發(fā)酵產(chǎn)生的水溶性多聚氨基酸，其結(jié)構(gòu)為谷氨酸單元通過α-氨基和γ-羧基形成肽鍵的高分子聚合物。

3、聚谷氨酸可以提高農(nóng)作物對于鹽堿地的抵抗作用?，F(xiàn)在的施肥量都非常大，土壤都出現(xiàn)了不同程度的鹽漬化現(xiàn)象，比如土壤出現(xiàn)發(fā)紅、發(fā)綠現(xiàn)象，聚谷氨酸的作用機理是通過提高植物體內(nèi)的脯氨酸的含量和抗氧化酶的活力，提高作物抗?jié)B透調(diào)節(jié)能力，改變作物體內(nèi)的鉀鈉離子的比例來增強對鹽堿地的抗性。

4、聚谷氨酸分解成谷氨酸后，被作物吸收利用，沒有殘留，成為農(nóng)作物體內(nèi)的氨基酸，主要作用與細(xì)胞膜上，通過與蛋白結(jié)合產(chǎn)生信號的作用。

二、聚谷氨酸對植物有什么作用

1、聚谷氨酸可以更好的把土壤中的養(yǎng)分、水分輸送給植物，這樣可以讓植物的長勢更好。

2、聚谷氨酸還可以吸收肥料中的營養(yǎng)物質(zhì)，將其輸送給植物，提高肥料的轉(zhuǎn)化率和利用率。土壤中的成分比較復(fù)雜，但是聚谷氨酸可以阻止某些酸根離子與金屬元素產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)引起的沉淀物，從而促進植物根系的發(fā)育，增強植物的抗病性。

3、施用聚谷氨酸5-7天之后，植物葉片變綠變厚，而且長勢有質(zhì)感、挺立，在15天之后植物根毛會發(fā)達(dá)15%，可以使肥料利用率提高20%，作物平均增產(chǎn)10%-25%，根莖類作物增產(chǎn)60%以上。

4、聚谷氨酸與養(yǎng)分離子的吸附交換能力是自然土壤的100倍，可以有效阻止化肥中磷酸根離子，硫酸根離子和草酸根離子與金屬元素產(chǎn)生沉淀作用。使作物更能有效吸收土壤中的磷、鈣、鎂等元素。