回答農(nóng)民冬季的農(nóng)事活動有秋收冬種、蔬菜農(nóng)事、畜牧農(nóng)事、修農(nóng)具、制作肥料和作物收獲與種植等。在冬季的時候要充分利用好天氣，搞好晚稻的收獲、晾曬，這樣可以保證入庫的質(zhì)量。還要及時做好大棚的搭建與大棚蔬菜的管理工作，抓緊時機澆好小麥、菜園以及果園的冬水。

一、秋收冬種

這個時候要充分利用好天氣，搞好晚稻的收獲、晾曬，這樣可以保證入庫的質(zhì)量。而冬小麥要抓緊播種，可以聽天氣預(yù)報，如果有下雨天，則需要提早進行播種。

二、蔬菜農(nóng)事

1、在冬天的時候要及時做好大棚的搭建工作，同時還要做好大棚蔬菜的管理工作。在白天溫度比較高的時候，可以在背風(fēng)口揭膜通氣，而在晚上的時候要把大棚密封好。

2、還要抓緊時機澆好小麥、菜園以及果園的冬水，這樣可以補充土壤水分不足，改善田間小氣候環(huán)境，避免或者減輕凍害的發(fā)生。

三、畜牧農(nóng)事

1、生豬在秋季的時候做好防疫工作，著重做好補針工作，耕牛加強放牧，吃足牧草，在冬季來臨之前進行一次驅(qū)蟲。

2、放牧山羊盡量讓其吃足草料多長膘，還要做好長毛兔秋繁工作，沒有配種的及時配種。

四、修農(nóng)具

一般在入冬之后，需要對所有的農(nóng)具加以檢查，如果發(fā)現(xiàn)有損壞或者不可使用的農(nóng)具，要立即修理或者予以添置，避免耽誤春天的耕作。

五、制作肥料

一般在沒有人的山野中，樹木長得十分的茂盛，這是因為它們枯葉掉落在地上后，經(jīng)過日積月累后，就形成了肥料。而在冬天正是做肥料的時候，這個時候地上有許多的枯葉，收集后可以把它們當(dāng)成制作肥料的原料。

六、作物收獲與種植

秋馬鈴薯收獲在11月上中旬的時候；秋花椰菜收獲在11月上旬的時候。露地育苗的春甘藍定植在11月上旬左右；越冬芹菜定植在11月上旬左右；越冬菠菜播種在11月上旬左右。